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历史上客家商人的“市场暗语” 长汀县城的市场暗语对话举例

2017-1-19 16:17:56  作者:张鸿祥  浏览次数:1057  字体大小:【 】  原创文章投稿

  “市场暗语”,曾经在闽西波谲云诡的商业大潮中风靡一时、大行其道。所谓“市场暗语”,是指人们在市场交易中,使用第三方听不懂的暗示话语进行交易,这种暗示话语就是“市场暗语”。

  闽西地处闽粤赣边,历史上闽西、粤东、赣南的客家人习俗相近、语言相通,自古以来交往频繁,边界贸易十分活跃。自从宋绍定五年(1232)开通了汀州到广东潮州的汀江航运后,闽粤赣边的商业贸易进入了一个蓬勃发展的时期。明清以来,以汀州府城为中心的转口贸易,呈现出万商云集、“十万人家溪两岸”的繁荣景象。除汀州府城外,上杭、武平、连城、永定等地的集市贸易也风生水起,粤东和赣南的商人大量涌入,从事各种商业活动。关乎民生的大米、稻谷、黄豆、油类、鸡鸭、肉类等是集市贸易的主要商品,交易量十分惊人。以汀州府城(长汀县城)为例,据1993年版《长汀县志》记载:清末、民国时期,“周围数百里范围内的商品粮,每日肩挑车载,源源不断输入汀城,粮食日贸易量约10万公斤”,“五分之四以木篷船运往上杭、峰市,再转运至广东的潮州、汕头销售。日均运粮50只船左右,全年出口大米140万公斤,大豆约150万公斤,小麦、杂粮约60万公斤。”

  面对如此巨大的商机,闽粤赣商人都各显神通,力求在竞争激烈的商业市场上获取自己最大的份额。精明的闽西客家商人,在与粤东、赣南商人打交道的时候,为了保守市场秘密,保护自身商业利益,于清末、民国初期创造了在生意场上使用的暗语。这些暗语也被称为“市语”,闽西客家商人之间相互说暗语,称之为“打市语”。

  市场暗语主要有商品的品种和数量两种,商品的品种以米、谷、油、肉、盐、鸡鸭等为主,数量的暗语则是从1到10为主。闽西客家市场暗语,由于各县方言的差异,汀、杭、武、永、连各地暗语不尽相同。即使在同一县域内,城里集市与乡村集市的暗语也有区别。

  笔者以长汀县城的市场暗语举例如下:

  盐:暗语称为“海沙子”,因为盐是海水晒成的沙粒状物;

  米:暗语称为“啄佬”,因为鸡喜欢啄米而得名(长汀话啄念du音);

  油:暗语称为“滑佬”,因油很滑而得名;

  豆:暗语称为“滚佬”,豆子倒地上四处乱滚而得名;

  谷:暗语称为“土佬”,谷子是土里长出来的而得名;

  鸡:暗语称为“踩佬”,鸡找食时,双脚又踩又扒而得名;

  鸭:暗语称为“扁佬”,因鸭嘴巴是扁的而得名,也称为“扁扁”;

  鱼:暗语称为“摆佬”,因鱼摆尾而得名,也称为“摆摆”;

  蛋:暗语称为“转佬”,因蛋很容易转动而得名;

  猪肉:暗语称为“内佬”,故意将“肉”字去掉一个人念成“内”;

  面条:暗语称为“挂须”,面条的形状像挂须;

  粉干:暗语称为“榨线子”,因粉干是榨出来的线条状。

  以上市场暗语大致体现了各类商品的形状和特点,所以很容易记住。闽西客家人在集市交易中用市场暗语进行对话,举例如下:

  问:“今晡啄佬快不快市?”(今天大米好不好销售?)。

  答:“啄老快市,但土佬唔好销。”(大米好销,但是稻谷不好销。)

  问:“滚佬有货?”(黄豆有没有货?)

  答:“滚佬有货。还有滑佬三担,你要唔要?”(黄豆有货。还有三担油,你要不要?)

  以上市场暗语对话,都是用汀州客家话发音,所以外地商人很难听懂。数量的暗语,主要是数字的从1到10。数字暗语如下:

  数字1:称为“腰数”,电报称1为腰,由此而来;

  数字2:称为“合数”,两相好即为合;

  数字3:称为“斩数”,3字腰部形似被斩,故名斩数;

  数字4:称为“红数”,由“四红大喜”而来;

  数字5:称为“抓佬”,巴掌五指抓紧,即为5;

  数字6:称为“角佬”,用手比六,是两只角的形状;

  数字7:称为“拐佬”,因7为拐杖形而得名;

  数字8:称为“老仙”,由八仙而得名;

  数字9:称为“勾佬”,9的形状像弯勾;

  数字10:称为“足数”,足即满,10最大了。举例如下:

  问:“你今晡收到几石土佬?”(你今天收购到多少石的稻谷?)

  答:“土佬收到勾佬,滚佬只收到合数。”(稻谷收到九石,黄豆只收到两石。)

  数字从1到9,还有两种暗语的念法,一种念法是新(1)、么(2)、斩(3)、飞(4)、匀(5)、添(6)、线(7)、来(8)、脚(9)。另一种念法是一枝花(1)、二郎成(2)、三合子(3)、四朝阳(4)、五公阳(5)、六卯哥(6)、七郎子(7)、八宝庄(8)、九弯钩(9)。

  昔日汀州还流行另一种暗语,这种暗语是用汀州客家话的音节拼音而成,运用汀城客家话的音节倒拼法。它和前面提到的象形暗话不同,它不受物品的任何限制,可以将全部的汀州客家话倒拼出来。外地人闻所未闻,根本不知所云。

  新中国成立后,市场暗语失去了存在的意义,退出了历史舞台。但“市场暗语”作为客家商业文化的一部分,留给我们许多有趣的记忆。

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