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浅述客家农村旧时职业:“技术工”“长工”“乞讨者”

2017/1/8 15:10:15  作者:星海  浏览次数:587  字体大小:【 】  原创文章投稿

  在解放之前,客家农村生活普遍贫困,人们大多以务农、挑担为生,而较少从事其他职业,因而职业分化并不明显。农民大致可以分为三类职业,一种是“技术工”,一种是“长工”,一种是无业的“乞讨者”。以龙川县岩镇山池村为例,因农村人多地少,故贫困而无所事事者居多。据山池村族内老人介绍,当时本地村民大多无所事事,外村人曾以“打油诗”调侃他们的生活。“农村人好恋作,黄草帽八股索;高尖鞋踏尖作,上午担石灰,下午牌坊下聊天”。

  稀缺的“技术工”

  旧时农村,有技术的人不多,技术工便成了最吃香的职业。据山池族人介绍,民国时期族内仅有三位泥瓦匠。下镇下书房以及山池小学都是请兴宁人来建造,本族人没有人会做房子。

  为什么族人从事技术工少,主要有两个原因:一是经济条件差,族人无力学习;二是族内建房少。山池村族内老人说:“解放前,谢氏林福公一房只有一位泥瓦匠——谢宗保。他的眼力好记忆力好,自己家请了平越乡的师傅来建房,谢宗保边做小工边在旁边学习,因此没有从师就掌握了这门技术。”

  在旧时农村,还有一种特殊的“技术工”,那就是风水先生,在当时也是很受欢迎的。风水在山池的村民生活中扮演着重要角色,它是人与自然、个人与群体、生者与死者、病人与健康人、家庭与村落之间的互动、交流与共生的产物。时至今日,在客家乡村风水仍然比较流行。随着市场经济对农村社会的冲击,原来不同谱系的风水先生之间的友好与合作也逐渐被竞争和纠葛所取代,农村风水先生群体也发生了改行与分流,从事风水算卦的人也越来越少了。

  无地可耕的“长工”

  解放前,农村大部分土地归地主所有,大部分族人处“无田无地”的境地,为了生存,他们只得靠打长工为生。山池村人称呼长工有“伙计”、“做活的”或“觅汉”等。据说当时有一地主因为田地多,长工自然也多,最多时达到30多人。东家的家里专门规划有长工的住处,叫“下处”,下处有三四个屋子,是长工的集体宿舍,也叫“长工屋”,每屋两盘炕,长工们睡通铺,每盘炕五到六个人。

  长工专门有人管理,他们的头目叫“头家儿”,其职责大致相当于后来的生产队长或者工头。头家儿负责统筹地里的活计,组织安排并协助东家计发报酬。当农活太多太忙、单靠长工无法完成时,他会向东家提出雇佣短工,以确保不误农时。

  族人为何担任长工,其直接原因在于“无地”。据说,某段时间林福公一房就有6位长工,他们的家里都没有田地可耕。

  孤寡“乞讨者”

  在旧时山池村,除了部分人靠手艺或苦力赚钱养家糊口以外,一些孤寡者、老弱病残者只能靠乞讨为生了。据族内老人介绍,由于大量族人无田无地,且因未成婚而成为孤寡者。他们因自身缺乏劳动能力,不得不以乞讨为生。

  如民国末期,林福公一房就有两位乞讨者,谢逢石与谢逢清。他们均为家境贫穷,无田可耕种,且均未成婚。谢逢石家里有两间房屋,因而在村内及附近村庄乞讨。谢逢清因早年房屋出售,只能在外地乞讨。当时的族人一般看不起讨饭的,对于乞讨者,族里和本房均无救济。受经济制约,大家的生活条件都不好,就算想救济也有心无力。

  随着农村生活越来越好,如今的山池村以种田为生的村民越来越少,他们或出去打工,或经营生意,或开起工厂,或步入城市,职业五花八门,形形色色,可选择谋生的路子也越来越多。

文章关键字: 客家农村 旧时职业 技术工 长工 乞讨者 客家职业 
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