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各地客家各类禁忌综合大全(出行,丧葬,居住,饮食,穿衣,语言,生育,性别)

2015/8/31 22:08:53  作者:综合  浏览次数:1800  字体大小:【 】  原创文章投稿

禁忌

禁忌

  兆预背后

  “猪来穷,狗来富,猫公来,着麻布”,这是一个流传于客家民间的谚语,传达了客家民间对陌生的猪、狗、猫突然来到家中所预示的吉凶之义。前人对此谚语的来由作过解释,认为穷家篱穿壁破,故易使猪来,非猪兆穷也;富家饮馔丰,遗骨多,故易引狗来,非狗兆富也。贫家多耗子之害,故易引猫来,而耗子之“耗”与“孝”相讹,猫来“兆耗”乃讹为猫来“兆孝”,故有所谓有猫闯入,预示将逢丧事,需穿孝服(着麻布)之说。

  前人的解释颇入情理,由此可见,第一个带巫术性质的兆预的形成,均有其内在的原因,兆预虚玄外衣包裹着的,其实是生活的常态。

  客家民间还有太多无科学依据、却约定俗成的兆预说法,如“左眼跳财,右眼跳灾”,“左耳烧财,右耳烧哀”等等,这些民间的兆预说法常常使我们在现实中遭遇某一兆象时心神不宁。但只要我们认识到这些兆预背后其实是生活常态,便无须为遭遇某一兆象而心神不安。

  认识巫术兆预的无稽,本着社会良心处事,以一种平常心去接纳未来,吉兆勿喜,凶兆勿慌,这恐怕是我们平常人应该达至的一种境界。□郭真义

  客家人日常生活的一些禁忌

  衣服忌反着穿。反穿衣服如穿孝服,表示家中服丧事。

  食饭夹菜忌用筷敲击盘碗。用筷子敲击盘碗是乞丐讨食的手法,也是逗狗猫等进食的信号。同时忌将筷子竖插在饭菜碗上,这是祭死人的方式。

  住房内摆眠床忌正对屋顶横梁。认为横梁压顶预凶,且易生恶梦。床位不可直向房门,也不宜脚朝门口睡觉,这是丧事的象征。

  出门办事忌逢“三煞日”、“空亡时”。

  生了孩子不直呼生了,称“供”了、“轻”了,或“产”了。

  老人年老了不宜直呼“老了”。“老了”是死的代名词,直呼年岁多了或年岁高了。

  探病时间忌在下午、晚上和农历初一、十五。下午喻日已过昼,晚上喻日落西山,初一、十五是敬神祭鬼的日子,问候病人忌直呼病字,宜询问“哪时不自在?”“哪里不自然?”称小儿病了叫“不乖”。

  死人忌逢农历初一、十一、二十一。死后七天逢七叫“撞死”,认为家中会闹“风煞”。逢七的当天,全家人和共屋的邻居都要清早离家出外“避煞”,午后才能回来。

  忌用猪、猫无偿赠亲友。客家俗谚有“猪来穷、狗来富、猫来带麻布”之说,“带麻布”是指要穿孝服,不吉利。即使对方收了狗猫也要回赠礼物才算吉利。

  路遇不认识的中、青年妇女问讯,忌称“大嫂”、“大婶”、“伯母”、“叔娘”等,宜称“大姊”或“细妹”,否则易因为错称而得罪人。

  数字禁忌。客家人忌4678。4喻死,7亦象征死了,4466是对傻瓜的贬称,7788是指无是生非、讨人嫌。(张檬方)

  流行于赣南客家的禁忌

  赣南客家民系因长期生活在山区,与外界交往有限等,故中原地区原有的传统信仰、伦理道德、语言习俗依然保留在他们的日常生活和生产中。但随着时间的推移,客家先民与当地土著的经济文化、生产技术发生了必然的交流及相互影响、相互融合,随之形成了一种较为独特的客家禁忌习俗。

  岁时禁忌

  正月初一不向屋外倒垃圾、泼水,忌进菜园摘菜;正月初一至十五,忌向他人借款或催贷;新年“出行”,忌有女人在场;正月初五是“五谷神”生日,这天家家不能煮生米,只在前晚煮好夹生饭,第二天早晨蒸熟,黎明时,家家烧香迎接“五谷神”上谷仓,祈保“五谷丰登”;赣南客家人讲究“吉利”,每月初一、十五要说吉利话,“无”要说成:“有”。农历每月初五俗称“月忌日”,诸事不宜;七月半“鬼节”,忌夜行,因怕野鬼缠身拖走;惊蛰至春社之间和农历六月最后一天至七月十四日,忌走亲戚,因有给已故人“拦社”、“悬衣”之嫌;春社忌推磨、犁田、用针;按天干、地支排列,逢“丁”不剪头,逢“丙”不作灶。

  人体禁忌

  儿童启蒙入学第一天,路上忌遇见妇女,忌走牛先走过的路,否则有不吉利和愚蠢(因“牛”与“愚”谐音)之嫌,故多在凌晨由父兄背着,赶在农家早上放牛之前入学;小孩腰上平时忌系草麻绳,因有披麻戴孝之嫌;“倒茶穷”,“倒酒满地红”,忌茶水溅泼人身;女人的晾晒衣物,忌男人收,收则有秽亵倒霉之嫌;父母逝世后四十九天内不能理发,三年内赴宴不能坐上席,否则视为不孝儿孙;病人忌听鸦叫,常人忌眼皮跳;走路时忌踢脚趾或小孩跌跤,如遇要猛吐口水,以吓跑拖脚鬼。

  婚姻禁忌

  无“立春”之年称“寡妇年”,在这样的年份,不兴讨媳妇嫁女;婚嫁建房忌在七月进行;婚嫁节庆日,忌小妾、孤寡、再婚妇女进门,忌孕妇摸新娘的嫁妆。新娘出嫁离家门忌父母送行。新娘进婆家门时,公婆要躲避;寡妇再嫁、出亲、迎亲均忌大门出入,须在傍晚偷偷溜出村庄,不能路经原家后龙山,也不可回头看原来自己家。走到半路,要坐上布轿“归门”,人们称她为“夜轿婆”;日常办喜事时不能说“绝”字。

  饮食禁忌

  六人共席,忌二人对面,四人对席,因这种坐法谓之“龟桌”;父子同席,忌面对面对坐,因有“对头”之讳;平时忌吃四碗、八碗菜,因“四”与“死”谐音,办丧事才吃八碗;给客人盛饭或带米饭至野外用膳,忌讲“盛饭”、“带饭”,而应讲“盛熟米”、“带熟米”;东西吃完了,只能说“吃起来”或“蛮多了”,不能说“没有了”,建新灶及搬迁忌在正月进行。

  自然物禁忌

  屋后树木严禁砍伐,免伤来龙。另有伯公树、社官树、水口树也属禁伐之列;进山讳说“斧头”、“柴刀”等,上山砍竹木忌说“光、武、得、花、伤”等谐音词;摘油桃有“开山”习惯,未至“开山”日,不准进山摘油桃,基建动工要敬山神,求其同意;扫帚不能指着天,以免触怒“天老爷”。□黄卫国

  婚嫁禁忌

  在说亲过程中,当媒人把男女双方的年庚帖交换后,父母要让算命先生合一合,看会不会冲克,如没有冲克,便把年庚帖供在灶君老爷神位前。在此后一个星期内,家中要太太平平,禁忌生病;不能打破器皿;不得被镰刀或菜刀等利器割破手脚而流血;忌讳家中饲养的家畜生病死亡。如有上述现象发生便是兆头不好,认为这门亲不口,从而中止说亲活动。

  新娘入门时,公婆要躲避。结婚闹洞房时,禁忌打破茶杯等器皿,认为器皿打破象征家庭不完整,是个坏兆头,新人不顺。

  出于对经血的禁忌,忌讳"先奸后娶",原因是未婚女子没有进行净化仪式,身子不洁,这样会使男人事业上做不起。

  出嫁人忌在娘家过年节;女儿女婿在娘家忌同床睡。

  寡妇再嫁、出亲、迎亲均忌大门出人,须在傍晚偷偷溜出村庄,不能路经原家后龙山,也不可回头看原来自己家,以免不吉利。走到半路,要坐上布轿"归门",人们称她为"夜轿婆"。日常办喜事时不能说"绝"字。

  生育禁忌

  兴宁乡俗孕妇忌触摸别人的小孩,特别是一二岁的男孩,俗谓孕妇会"摄魂",把小孩的魂魄摄走,使小孩生病。揭西的乡俗是,小孩忌孕妇抱,认为抱后小孩会多灾疾。赣南的乡俗是,孕妇忌摸果树,不能抱别人的小孩,不能摸敬神物品,不能摸男人的头。

  孕妇忌吃姜。因为姜的形状是多枝的,俗谓吃了姜腹中婴儿会长出六个指头;忌吃兔子肉,认为吃了兔子肉会生下豁嘴的孩子。

  孕妇在行为上也有许多禁忌,如孕妇不能平整竹席,否则生下的孩子脑门上会有一道道沟痕;孕妇不能动刀剪,否则会生下无耳儿;孕妇忌在家打钉子,补老鼠洞,认为怀孕期间打钉补洞,会损伤"六甲",生出的孩子会缺唇(兔唇),或者会瞎眼,没屁股眼。

  孕妇禁忌跨过牵牛绳,跨过后产期会延长到12个月。

  产妇坐月子期间忌流泪,据说流了泪会烂目。婴儿出生后不久死亡要弃入水中,否则会变为邪鬼作祟,致使母亲不能再怀孕。产妇的"做月间"(产房)房门外悬挂避邪物,一般人不得擅进。丈夫以外的男人是不能进去的,特别是当兵的人,因为"做月间"有血污之气,所以当兵的人会遭到血光之灾,重则被打死,轻则受伤。关于生孩子,有句谚语"宁借人死,不借人生"。所以女儿出嫁后禁忌回娘家生孩子,因为新生儿会把娘家的龙气带走;同样,出租房子的主人也不愿房客在他的房里生孩子,以避免财气被新生儿带走。

  孕妇忌在坟旁方便,否则认为站污了山神伯公,生出的孩子会畸形。

  孕妇忌乱扔"胞衣"。"胞衣"即婴儿胎盘,在梅州客家地区,人们十分珍视"胞衣迹"(埋藏胞衣的地方),历来有对婴儿的"胞衣"保密的习俗。每当婴儿出生后,胞衣只有做祖母的才有权处理(如果祖母不在,则由父亲处理),一般是将胞衣埋藏于自家祖居地范围内,埋藏胞衣的地点是永远保密的。

  揭西孕妇睡的床不能放剪刀之类的利器,怕伤了"胎神",引起婴儿出生后缺嘴唇、缺鼻、缺耳等。若遇亲人逝世,送葬戴孝时孕妇腰身不缚麻皮。

  忌到身怀六甲之家做客。做客时偶尔遇上主家有妇人生孩子,昕见婴孩哭声,就被认为是不祥之兆。此时应端坐厅堂、沉默不语,请主家长者手持剪刀剪开客人裤腿,再行避走,以为此才相安无事。意思是婴儿降生,其日为天地万物之主,生人不可侵犯。无意撞见,就要撕开裤腿,以示不相干,不相扰。俗传"见人生,鬼缠身;见人死,走了利。"客人往往为免得丧运,就向主家讨回一只活雄鸡,宰取鸡血饮服可避邪,主家不能不给。待婴孩满月宴请宾客时,必须请他为上宾,以示敬重。因此,平常人见有身怀六甲之妇,往往不愿到其家做客。

  孕妇忌参加红白之事。忌食葡萄,谓"食葡萄要生葡萄胎";有些地方还忌食狗肉等"化气"的食物,民间认为"化气"食物会"化胎气",易流产。

  梅州城乡传统习俗是同姓同族皆禁婚。姓内族内发生不正当男女关系,称为"爬灰"。男的被斥为"灰狗牯",女的被视为"灰狗嫲"。相传,直至清朝,这种规定很严,曾有传闻宗族要将犯禁男女拉到祖堂前当场打死,称为"敲土砖",或者把他们捆绑住塞进猪笼抛人河中淹死。当然,这类事在各姓族谱中是查不到记载的,因为"家丑不外扬"。唯各姓老者以"姓内若然伦淫乱,男出女嫁绝两房"的口头告诫是存在的。

  性别禁忌

  男女不能共用木盆。女人不能换洗水井,不能参与砌灶,不能跨坐建房用的梁檁,不准跨坐井沿,在井边洗头时也不得把头上的水滴落在井中,否则主管寿命的神会减掉她的寿命;不能背对神牌位、祖宗牌位,一般也不参加传统宗族组织的祭祖活动。请客吃饭的时候,不能同男子一起坐桌。

  妇女上床不能从男人(包括小孩)头部跨过,一定要从脚底绕过,以免破了男人头上的豪光;女人的名字不能刻在墓碑下款,女人的名字及生辰八字也不能贴在祠堂的墙上,出嫁女人的神祖牌更不能放进祠堂。

  女人专用洗澡桶不能提到灶台。换洗下来的衣服放入桶时,女人的衣服要放在下面;洗女人的衣服时要到水源的下游;晾衣服时,女人的裤子必须用专用的竹竿放在低处;同样的理由,折叠衣服时,女人的衣服也不能压在男人的衣服上。男子忌在晒有女人裤子的竹竿下通行;晾晒的女人衣物忌男人收,收则有秽亵倒霉之嫌。

  出行禁忌

  出门办事忌逢"三煞日"、"空亡时"。外出做客,有"逢七不去,逢八不回"之说。即逢七的日子不去走亲戚,逢八的日子不回家,这里面含有"七生八死"、"七衰八败"之意。出远门要避开带"三"数字的日子,乡俗谓"初三、十三、二十三,外面有钱莫去贪"。最典型的是大年初三称为"穷鬼日",不外出,不宴请。

  乡俗谓初一、十五是敬神祭鬼的日子,因此探病时间忌在初一、十五。看望病人要在上午,下午忌带礼物看望病人,因有不吉利之嫌。不到病榻前看望重病人,俗谓运气不好的人贸然探望病者,有了接触,会招来"代人亡"的灾祸。以下六个日子还叫"亡人日":壬午、庚午、甲午、甲寅、乙卯、己卯。亡人日即代人亡之日,绝不能择此时日探望病人。

  有孝在身的人与死者有过接触,就是不洁之身,这样的人不能到处探访、串门、接触别人,更不能到刚砌了新灶的人家里去串门,反之便会带去晦气。

  刚死过人的房间不能住人,因新死鬼恋家,阴魂不散。

  死人忌逢农历初一、十一、二十一。死后七天逢七叫"撞死",认为家中会闹"风煞"。逢七的当天,家人和邻居都要清早离家出外"避煞",至傍晚才能回来,俗谓"走七"。

  船家很讲究吉利重兆头,船里的日用品碗、杯、碟、匙等,不准倒伏置放(因"伏"与"覆"谐音),连锅盖平时也吊起来,不准伏着置放,均忌讳翻船之意。船舷处不准两脚张开,忌讳"欠"字;船头不允许女人坐。

  儿童启蒙入学第一天,路上忌遇见妇女,忌走牛先走过的路,否有不吉利和愚蠢(因"牛"与"愚"谐音)之嫌,故多在凌晨由父兄背着,赶着农家早上放牛之前入学。

  丧葬禁忌

  在梅州地区,死人入殓盖棺时,禁忌观看,因这时有煞气冲撞,犯禁者会鬼魂缠身。

  二次葬时置放骨骸的金罂,是万万碰不得的。如上山不慎挖到以致打破骨骸金罂,会带来衰运,需要赶快向鬼灵告罪,乞求免灾。

  女人不能死在娘家。万一在娘家过世,棺材不能从正门抬出,必须从围墙传出,因此这种女人还被称作"天吊嫲"。

  乡俗是老人去世出殡前,孝子孝孙忌外出串门,报丧下跪,受报者扶起。老人逝世一般要设灵堂请和尚、斋嫲(有些地方请道士)以超度灵魂,奏哀乐,孝子孝孙披麻戴孝以寄托哀思;忌穿艳服、说笑、娱乐。

  父母逝世后49天内不能理发,三年内赴宴不能坐上席,否则视为不孝。

  儿孙到外家报丧下跪,忌外家扶起,外家奔丧回归忌回头打招呼。

  忌尸体入屋,认为"冷尸入屋败到原(底)",故身死异地者尸体运回家乡时忌放屋内,只能停尸于屋檐下,要在屋外搭棚治丧,谓之在"野死鬼不能进屋"。

  年少身亡,尸体棺柩忌入厅堂;忌在门前种棺开圹,否则"门口种棺,药碗不断","门口开圹,家破人亡"。

  每逢清明、冬至前三日、后三日和正月三十日(俗称"天聋地哑日"),不能到祖坟动士,否则犯忌。

  居住禁忌

  但凡建新房,屋前为开阔地,忌正对山窠山坳或沟壑,否则要撞上风煞,居家不利。这是建房选地的一大禁忌。

  住房内摆设眠床忌正对屋顶横梁。认为横梁压顶预凶,且易生噩梦。

  床位不可直向房门,也不宜脚朝门口睡觉,这是丧事象征。

  围屋内每一间房子或厅堂,天面桁子要放单数,桷子要放双数。但桷子的数字不能被三和六整除。这是据"天地人宝贵贫"这六个字眼排出来的。三和六是"人"和"贫"字,人是不断要增加的,不能"钉定",贫则"贫穷",故避之。

  做大门板的木块要取偶数,如十或十二块,绝不能取八块(即一板四块)。这是避做成棺材的四块木板数。

  做新屋升大门框时,要有六人,为"上寿人数"。主家要先蒸好糯米甜粄,给升门师傅做点心。来围观的人越多主家越高兴,意为将来这屋定能攘丁(人丁兴旺)。

  天井到大门外的地下水道,要砌成三个曲折,意为有"藏",且出水口不能正对大门。曲折处要砌个小池子,起存贮泥沙的作用。这三个小池子从里到外分别要砌成圆形、方形和半月形。

  灶神专管人间住所,负责记录每个家庭的善恶事项,并奏报天庭,因此灶神万万不能得罪。初一、十五,家庭主妇都要烧香,逢年过节如果有做粄或杀鸡宰鸭,也要先敬奉灶神然后才能食用。平时灶台要保持干净,禁止将脏物扔进灶内,也忌将双脚翘向灶门,忌在灶前骂人、吵闹、哭泣、杀生,甚至敲打灶门等。

  砌灶头有许多禁忌,如灶锅的正中不能对栋桁,说是锅心对栋桁,锅头容易破裂;炉子要低于灶头,说是只许灶欺炉,不许炉欺灶。

  饮食禁忌

  客家人的饮食文化,除了其有形的表现形式外,还反映在逢年过、婚姻、丧葬、生育、寿辰这些特别的日子及平时的饮食行为的禁与象征意义之中。

  年初一吃斋,禁吃肉。"斋"与"灾"同音,吃斋意味着将二年的灾难都吃掉。

  在盛饭时不能盛得太满,像一个突起的小山包,更不能把筷子往饭中间插,因为这种做法与供死人的祭食相同,人们称之为"倒头饭"。

  菜端上桌以及布筷子动作要轻,不能弄得啪啪响,吃饭时不能拍桌子教训孩子。认为犯了这些禁忌,主管食禄的桌神就会被吓跑切不可让小孩去拿祭台上的供品吃,俗谓吃了会招致不幸。但祭祀仪式结束后,做父母的则喜欢把祭祖先或神明的供品让小孩子吃,认为吃了以后祖先或神明就会保佑他们;相反,在三岔路口祭孤魂野鬼的东西绝不能够给孩子吃。

  妻子忌把丈夫的饭碗碰掉,认为这是砸丈夫的饭碗,意味着丈夫会失业。

  食饭挟菜忌用筷敲击盘碗,用筷子敲击盘碗是乞丐讨吃的手法,也是逗狗猫等畜牲进食的讯号。民间有句俗语"敲碗敲碟,无吃无挪",即用筷子敲碗敲盘会没有饭吃。

  忌手不捧碗趴在桌上吃饭,认为这种吃相如乞丐。

  在别人家里做客,吃完饭后忌将筷子放在碗上,否则,有讥讽主人不让吃饭之嫌。

  如果不小心将碗盘和调羹等摔在地上打碎了,忌说"完了、完了"等不吉利话,要说"发财、发财"!筷子掉在地上也要说"还有人请"等等。

  客家妇女坐月子时,最常吃的是姜酒、鸡、羊等食物,这些食物性温驱寒,吃了对产妇恢复身体有好处。相反,绝对不让产妇吃白萝卜,因为白萝卜性冷,吃了会伤身体;也不能吃糯米稀饭等被认为凉性的食物。

  长汀县妇女怀孕以后忌吃甲鱼,认为甲鱼的头经常伸缩,吃了以后容易难产。

  体弱多病的人,不宜吃老狗肉、番鸭、南瓜、茄子、四季豆之类,认为这些食品吃了会"翻旧病",而且南瓜、茄子(尤其是秋茄)、四季豆据说是"有毒"的,病人尤其不能食用。

  春节的喜庆吉利食品有桔饼、年糕(年年高)、葱(聪明)、蒜(会算)等,而不能专门吃蛋,认为蛋与"完蛋"发音接近,很不吉利。

  平时吃豆腐不能说吃"白豆腐",只能说"食豆腐"或"煮豆腐",因为只有老人过世时才吃"白豆腐"。因此,结婚喜宴切忌上用"白豆腐"配制的菜。

  冬至前后做娘酒准备过年。用蒸熟的糯米饭掺和酒饼发酵,做酒一定要非常小心,如果过年酒制作失败(俗称"倒缸"),那是非常倒霉的事情。首先酒缸一定要清洗干净,忌有脏物。酒饭蒸好后要先盛上一碗供奉灶神、家神,然后装入缸内,上面还要放一把菜刀或柴刀。吃酒饭时忌用筷子,要用调羹舀,寓意"越舀越多",出酒量高。

  农历十二月二十五"入年假"以前,每家每户都要准备"年米"。因为入了"年假"就等于新的一年开始,直至正月份忌说没米吃,怕越来越穷,所以再困难的人家也要在年前多准备一点米。除夕,家庭主妇要做好新年吃的"岁饭",忌大年初一淘米煮饭。关于新年禁止煮饭的习俗,每个地方不太一样。

  穿衣禁忌

  衣服忌反着穿。梅州地区民间认为,反穿衣服如穿孝服,表示家服丧事。从衣着的颜色来看,禁忌白色、黑色、绿色、青色。这些色被认为属孝色,穿此类色彩衣饰不吉。老年妇女看见小女孩扎白发结,穿白衣、白裤、白鞋就要骂,说"这样会行衰运的。"

  小孩腰上平时忌系草麻绳,因有披麻戴孝之嫌。

  岁时节日禁忌

  春节是一年中最重要的节日,因此禁忌也特别多。俗谓"人哩年假禁忌多"。禁打骂小孩;禁打碎器皿;禁讲粗话恶语。张祖基的《客家旧礼俗》谓:"初一该日特别谨慎,唔敢讲恶话骂人,也少人出门。若使在初一早晨碰到好的事情、听到好的话,就作为系一年的好兆头,作为今年会利市。所以碰到人,就互相恭贺,讲各样的好话"。除夕要洗澡,俗话说"洗去懒惰泥",是为了新的一年能勤劳工作。要把水缸挑满,换下的衣服及时洗净,为的是年初一不干任何活,否则终年都要劳碌,不得安闲。

  年初一禁忌扫地,以免把钱财扫走;年初一不洗碗,因为洗碗时碗筷会互相碰撞发出响声,预示家庭一年内不和睦、有冲突、有争吵。

  初一忌向邻居借火种,认为火意味着红火,家庭红火即财气旺。初一向人家借火种意为把别人家的火种借走,会伤别人家的财气。正月不到别人家借钱、借物。

  送人礼物忌"八"、"十一"两个数,所谓"七胜八败五打六"。

  "五子"(戏子、渡头、剃脑子、仵作子、吹笛子)和戴孝服的人,逢年过节忌进他人屋内。

  正月二十为天穿日,即女娲补天之日。这一天不能下地干活,故有"正月二十做细(细为客方言,即做工),不够补天穿"的谚语。

  初三忌出门访友,此日有客上门,则客为"穷鬼",主人一年不吉。这天要做的事是把初一以来清扫的垃圾送出去,点燃三位香后而烧毁,俗称"送穷鬼出门"。

  初五是"五谷神"生日,黎明时,家家烧香迎接"五谷神"上谷仓,祈保"五谷丰登"。这天家家忌煮生米,只在前晚煮好夹生饭,第二天早晨蒸熟。

  清明日忌挑尿桶,否则天大旱。

  在光绪《嘉应州志》中有"立秋日不操作"的记载,并谓之"歇秋"。

  惊蛰至春社之间和农历六月最后一天至七月十四,忌走亲戚,因给已故人"拦社"、"施衣"之嫌。

  春社忌推磨、犁田、用针,有说推磨灭、犁田会掸破社公的头,用针会刺破蛇胆,病蛇头子(手指头)。

  按天干、地支排列,逢"丁"不剪头,逢"丙"不作灶。

  七月是鬼月,不论婚嫁、不出远门、不搬家、不建屋、不上梁、不夜游、不开张及不订盟等。

  在搭建孤棚时禁止女性靠近,否则会倒塌。

  普度祭拜中的供品,据说严禁任意取食,否则身体将会溃烂。七月半"鬼节",忌夜行,忌小孩外出,更忌游泳,因怕野鬼缠身拖走。

  冬至日,不能进菜园,否则明年种菜多生虫。

  农林禁忌

  农林禁忌,有些虽为忌,但往往与气象有关。用现代环境气象知识不难得到解释。

  浸种播种时忌开口说话,盛谷种的箩筐用完后要倒置田头,忌箩口朝天,认为这样才能将虫口、鼠口堵死,不让它们损害秧苗。

  分龙日忌挑尿桶出门,否则会触怒雨神,遭受天旱不雨之灾。

  忌日食、月食,认为是天狗把日、月吃掉,征兆灾年。如遇此天象,村民要敲锣、打鼓、放枪,以示将"天狗"赶走。

  忌天上大片白云起鱼鳞,说会有大旱。

  忌晚虹,认为"朝虹水酒,晚虹裂瓦",是旱象。

  忌见竹开花,预兆旱灾、虫害之年,会出现大饥荒。忌竹笋不转青,预兆天冷会冷死秧苗,早造失收将闹大饥荒。

  忌听"显公"(蚯蚓)叫声,预示旱灾。

  忌见扬火(萤火虫)高飞,预示旱兆。农谚云"萤火高飞,晒死蚂蚁。"

  忌砍"伯公树"、拆神坛等,认为干了这些事会遭来灾难。在村落前的河边、大路边,村民往往种植大榕树,其中最大的一棵被视为神树--伯公树,俗民在树下设坛拜祭。村民认为伯公树是神圣不可侵犯的,人人有责任加以保护。而屋后的树木更严禁砍伐,免伤来龙。另有社官树、水口树也属禁伐之列。

  摘油茶有"开山"习惯,未至"开山"日,不准进山摘油茶。

  基建动工要敬山神伯公,求其同意;烧木炭者,要在窑顶设山神伯公神位,每逢初一、十五要备食物祭祀,并"打牙祭"。一座山的木炭烧完后易地前,要备酒肉谢山神伯公,并邀山主会餐。

  扫帚不能指着天,以免触怒"天老爷"。

  语言禁忌

  语言方面的禁忌主要体现在语言的谐音、象征、避讳等方面。

  因谐音所产生的禁忌。如忌说"血"字,故猪血称为猪红。屠夫忌说"猪舌头",因为"舌"与蚀本的"蚀"谐音。把"舌头"改名为"利",如"猪利"。

  做屋忌说上梁,因"上"与"丧"谐音,故上梁称"升梁"。

  忌说"死",改称"生"。从街上买的活鱼到家后死了,要反说"生哩"。就连家禽家畜得病死了也忌说"死",而改说"生哩"。死了人就更加忌讳说"死",要改用"老了"或"走哩"。

  生了小孩不直呼生了,称"供"了或"轻"了。老人年岁大不宜直呼"老了"。"老了"是死的代名词,宜呼年纪大了或年岁高了。

  问讯病人忌直呼病字,宜询问"哪里不自在?""哪里不自然?""身体唔舒服","身体唔雄"。称小儿病了说"唔乖"。

  忌说"倒头"两字,因为客家话中倒头二字是死亡的意思。所以"倒头鬼"成了诅咒语。与此话相关,为避免孩子在祭祀时说出"倒头鸡"三个字,客家人总是把作为祭品的鸡团成仰头鸡状。

  俗民认为,亲人之间八字相克是一种大忌,如小孩的八字同父母相克,就要采取在称呼上变亲为疏的方法处理。如果父子相克,儿子叫父亲改称"阿伯"或"阿叔";如果母子相克就要改称母亲为"阿姆"。若算命先生说小孩八字大,有富贵相,父母就会认为"贫家难养富贵人","终久必然离开自己(早亡)",便会给他起"阿狗"、"阿牛"等一类的乳名。有的还将小孩的生辰八字寄放到城隍或寺庙里。

  姓氏与有关动物避讳。例如,杨姓人就把"羊"称作"细毛",把宰羊说成是"迟细毛",把山羊称作"黄猄";黄姓人把黄牛称作赤牛或沙牛;马姓人就把马说成"四脚";朱姓人就把猪叫作"肥货";温姓人就不说"猪瘟"、"鸡瘟";谢姓人就不喜欢说"感谢",应说"多谢",因为"感"与"减"同音;刘姓人就不说"割瘤";古姓人就不说"打鼓";罗姓人也不喜欢听"烂箩"或"坏箩"等名称......因此在与他人交往时,要入乡随俗,如不懂这些忌讳,就会引起误会,并因此而带来不愉快。

  其他禁忌

  礼尚往来方面的禁忌。如忌用猪、猫赠亲友。客家俗谚"猪来穷、狗来富、猫来戴麻布"之说,戴麻布是指要穿孝服、不吉利。即使是亲朋赠送的狗猫,也要象征回赠礼物才算吉利。

  忌猪、狗、牛、羊、猫生仔时生肖属虎的人观看,说肖虎的人看了,"仔"会死掉。家中突然来了一条狗就高兴地收养它,说这是财富来临的预兆;如果来的是猪或猫,主人就会把它赶走。

  大埔县的民俗是"蛇入屋不吉。猪来主贫,狗来主富。为鸟屎所中,必乞数家米当天煮食,作乞儿状,谓不如此,必大不利。士子赴试忌逢新娘,喜遇人送葬"①。

  忌耳朵发烧。有"左耳烧财(破财)"、"右耳烧事(祸事)","两耳烧没点事"之说,有人耳烧时,撕纸一张,中间挖空,套于发烧之耳,谓之"戴纸枷",说是可"避邪"。忌眼皮跳,说是"眼皮跳,有路跑"(指有事要跑路)。

  乌鸦在门前村后啼叫,预报凶事要来临,这时不利出门。如遇鸦叫,要"呸、呸"地吐口水,还要说"好事来,歹事去"、"好事来来往往,歹事远走他方",以求逢凶化吉。

  忌闻猫头鹰叫。有"夜猫子笑,祸来到"之说。

  出门忌见蛇相交配,如遇则三年受穷。

  如果小孩被家畜禽惊吓,则要在那只畜禽身上拔点毛塞于受惊的小孩子身上。

  忌黄昏鸡啼。有一更(啼)火(失火),二更(啼)贼(失窃)之说。

  忌母鸡打鸣。谓母鸡啼为阴阳颠倒,阴盛阳衰,主祸事,家门不吉。

  木匠忌讳说"斗门"二字,因为"斗门"可引申为"活路"被封死。为此,他们总是把建造房子斗大门的活放在年底去完成,认为即使应验了"封门"二字,过了春节,新的一年又开始了,便可及早破禁。

  进山讳说"斧头"、"柴刀"等,上山砍竹木忌说"光、武、得、花、伤"等谐音词。

  祭窑伯公时,忌放鞭炮。意在避免产品起泡或烧裂。烧窑时,窑内火光熊熊,一色透亮,忌说"红",应说"靓"。

  旧时理发师傅,不能给自己的祖父和父亲理发,因为理发时总免不了要用于去翻头,为刮耳毛去牵耳朵。按旧时礼俗只有长辈对下辈的教训才有资格转其头,牵其耳朵。因此,家中长辈要理发,只有让别的师傅去做了。

  旧时经商的人有诸多禁忌。如忌玩弄算盘或把算盘反搁,忌本店伙计面朝里、背朝店门坐着,忌本店伙计在柜台上或桌子上坐卧或躺在待客的长椅上,忌有人踩踏门槛或坐在门坎上,忌在店门口打呵欠伸懒腰等。认为这些不良动作和习气会把财路堵塞,生意不顺,赚不到钱。

  ①《民国新修大埔县志》三十卷。

本文来源:房学嘉著《客家民俗》华南理工大学出版社)以及客家研究文丛

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