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客家人的另类“家人”如:狗、猫和燕子等动物(图)

2015/7/18 17:25:33  作者:英子  浏览次数:3636  字体大小:【 】  原创文章投稿

客家人屋檐下的燕子窝

客家人屋檐下的燕子窝

  如今,走进客家围屋,在房子的里面或是周围,还可见到狗堆、猫堆、燕子窝、牛栏。对于客家人来说,这些动物要么是给客家人的生活增添了许多乐趣和提供帮助,要么是因为寓意吉祥而同住屋檐下。在旧时,这些动物被客家人视为“家人”。

  狗、猫和燕子应该算是客家人最亲近的三种动物了。客家人家里虽然还普遍养猪、鸡、鸭等,但这些动物生活与人是绝然分开的,人们会在与生活区有一定距离的地方给猪、鸡、鸭等设置窝等。只有狗、猫和燕子,才能进入家的生活中来。

  “月光光,照地塘;鸡公砻谷狗踏碓,狐狸烧火猫炒菜;田鸡食饭脚懒懒,老虎上山拗苦樵。”

  在客家人最有名的“月光光”中,狗是被提及的一种动物,以前在客家地区几乎屋屋有狗,客家人养狗,主要是看家护院,虽然并不禁止宰杀,但客家人普遍认为狗是有灵性的,主人绝对不会自已动手宰杀它们,一般不吃自养狗的肉;在农村中,狗可以自由出入主人厨房和房间,包括在就餐时,在餐桌下随时捡拾掉下的饭和骨头。甚至,为了给予狗方便,在许多客家人的围屋边,还会特意开一个狗洞,让狗可以自由出入。

  猫的作用是清除家里的“盗贼”——老鼠,在传统家客家房中,门边、阁楼和瓦面都设置了方便猫出入的洞(在瓦面设置的叫“猫鼻”)。猫也可以趴在厨房中睡觉。传统上,客家人是不吃猫肉的。客家人对猫和狗的感情各不相同,猫是一种很“忠诚”的动物,却又会与主人保持一定的距离,它会俯在脚边一动不动。

  过去,客家人在盖新房的时候,都会在堂方上钉上两颗五寸长的钉子,放上一块瓦片,等待着在春暖花开时,燕子飞进家里在这瓦片上做窝繁衍后代,然后年复一年,这里也就永远成了这窝燕子的家!

  客家人爱燕子,在客家人的心目中,燕子是吉祥的象征,要是谁家没有燕子窝,就说这家人气不旺;谁家房梁上有一窝燕子,就能给家庭带来财运;燕子也被农家人奉为精灵鸟,要是燕子第二年不飞回来了,怀疑会有什么不好的兆头。

  几乎所有鸟类客家人都吃,但燕子是绝对不吃的。很多客家小孩在很小时候都被家中的老人告诫:“白手捉乌雕,唔死都病一跤”,意思是说不要去抓那些燕子、乌鸦回来养,会引来祸事!祠堂是客家人视为庄重的地方,禽畜是不能在祠堂生活的,但燕子却可以在祠堂任意地方做窝而不会被干扰。传统上,燕子在家里作窝被视为吉祥的象征,特别是一些有小孩读书的家庭,有燕子作窝会被誉为家中会出人才。

  在客家地区农村有句俗语“牛是农家宝,农民少不了。”可见牛在农业生产活动中有着举足轻重的作用。客家人爱护耕牛的历史源远流长。农民有了自己的耕牛后,他们爱护耕牛不亚于疼爱他们的子孙。村里的老人们就会相约,把牛群赶到远离村庄的山上放牧,因为只有山坡或是丘陵才有充足鲜嫩的青草。老人们赶牛用的是特制的“棕扇”,既可用来赶牛,又可用来打死牛身上的牛虻。到了目的地后,耕牛吃草,他们则在一旁割草。傍晚,吃饱喝饱的耕牛拖着圆圆滚滚的身躯悠哉悠哉地回村,老人们也挑着青草悠然自得地跟在牛后面,而那肩上的青草就是牛的“宵夜”。

  农忙时,最辛苦的莫过于耕牛,为确保耕牛在大忙季节始终保持终日劳作不休的强健体力,农家于大忙季节前对牛就已开始进行全方位保养:如给牛煎服舒筋活血的中草药,大锅热煮地瓜粥,夜半添加草料等。

  周末或者寒暑假的时候,大人们就会让自己的孙儿孙女掌牛,他们则抽身忙其他农活。到了天寒地冻,收割后的稻草则成了它们的主粮。它们躺在垫铺着稻草的温暖牛栏里,有滋有味地啃嚼着稻草。天气特冷时,农人还为耕牛送去温水和粥汤。若母牛产崽,它们还可以享受到喝糯米酒、吃酒糟的“特殊待遇”。天热蚊子多,老人们每天傍晚都采集一种叫做“蚊惊”的植物,盖上谷壳,点燃后再用扇子扇,给牛栏驱蚊虫。遇上暑天,老人们牵着牛儿到池塘、小河洗澡,一边洗一边为牛儿刮虱子。牛儿似懂事的孩子,翻翻身子接受老人家那份“疼爱有加”的关怀。

文章关键字: 客家人 家人 动物   燕子 客家人 
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