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客家人敬灶神(灶王爷、灶君、东厨司命、司格之神)与“司令灶君神位”神牌的习俗(图)

2015/1/19 17:21:23  作者:蓝辰  浏览次数:8089  字体大小:【 】  原创文章投稿

客家人敬灶神-司格之神

客家人敬灶神-司格之神

灶王爷、灶君、东厨司命,司令灶君神位神牌图

司令灶君神位神牌图

  灶神,又叫灶王爷、灶君、东厨司命。客家人崇尚“大灶做饭,大块吃肉,大碗喝酒,做大事业……”即使住房再小,也要有一个宽敞的厨房,这是因为大厨房好砌大灶。在客家人的眼里,灶是家中的一员,且是老大,管着一家人一日三餐的饥饱和安康福禄寿;且灶火旺是日子旺、家业旺的兆头。因此客家人认为灶有神,几乎每家每户的灶上都设有其神位,有的贴有“灶君”慈祥的画像,有的写着“司令灶君神位”的神牌,逢年过节必烧香燃烛祭拜。

  关于灶神,还有一个来历。据说唐代有个姓张名单字子郭的人,他娶了个孝顺公婆的好妻子丁香。后来张单外出经商发了财,移情别恋妓女海棠,回家休了丁香。丁香后来嫁给了一个农夫,勤俭持家,两人相互扶持,日子倒也过得舒适。海棠好吃懒做,失火烧光了家产,丢下张单改嫁了。张单只好流浪讨饭。腊月廿三,他到丁香家讨饭,被认出后羞愧难当,一头钻进灶门里憋死了。因为他是玉皇大帝的本家(都姓张),所以玉皇封他为灶神。

  灶神除了掌管人们饮食,赐于生活上的便利外,他还是玉皇上帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。灶神左右随侍两神,一捧“善罐”、一捧“恶罐”,随时将一家人的行为记录保存于罐中,年终时总计之后再向玉皇上帝报告,玉皇大帝再据此来确定这一家人来年所赋予的凶吉祸福。十二月廿四日就是灶神离开人间,上天向玉皇上帝禀报一家人这一年来所做所为的日子,又称"辞灶",所以家家户户都要“送灶神”。

  大家希望灶神保佑全家平安,又怕他到玉皇那儿告状,希望他“上天言好事,下界保平安”,所以到了这天,一家人都会来到灶王爷的神位前,恭敬地捧出糕饼、桔柑柚等果品,然后一边上香火,一边由长辈口中念及“灶神老爷,轻身快步升天,为家人多说好话,全家人幸福美满;除夕时腾云驾雾一路顺风,热情接待回来”等之类的话。待香火之灰下滴后(表示灶神王爷领意),烧上奉行的纸钱,最后,把灶王爷神像揭下,放在灶中烧掉,放上鞭炮送行。祭灶时,糖和酒是必不可少的,酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以,晕头转向,而麦芽糖又甜又粘,把它糊在灶神嘴上,一来灶神嘴吃甜了,就不好再恶言恶语,只能说好话,二来麦芽糖粘住嘴巴,想说坏话也张不开口,只能说个含含糊糊。客家人把“拿了人家的手短,吃了人家的嘴软”这一套人世生活经验,也用在了对灶神的供奉上。

  送走灶王爷后,一家人便认真做好准备,开始进行打扫房间,清洗器具,拆洗被褥,洒扫庭院,做起发粄、甜粄、煎粄及宰猪杀鸡鸭,办好年货。待除夕各家各户贴上新灶王爷神像,并拿出这些年料,摆在灶王爷神位前,点上香烛迎接灶神回来。有些地方除夕夜还要给灶君包压岁钱,旧时,人们都以银元或金子给灶君压岁,没有金子的,主妇会把自己带的金耳环、金项链等金饰品解下来用红纸包好放置灶神的香炉下给其压岁,以求灶君保佑一家人财两旺,四季平安,现今,则大多用五十元和一百元的钞票给灶君压岁。

  除了逢年过节敬灶神外,客家人外出或家中有什么大事,都要向灶神报告,以求得灶神的保佑。例如有些客家地方还保留这样的习俗:女孩出嫁时,媒婆会从娘家的灶门上抹一点灶灰印在新娘的印堂中心。一是表示娘家的灶神会保佑她一生福禄安康,富贵吉祥;二是让新娘铭记娘家的恩情。婴儿第一次出门做客,奶奶或娘亲会抱其在灶君面前朝三拜,念念有词,以告知灶君宝宝要出门做客,以求灶君保佑一路平安,并在婴儿的印堂中印上灶黑。小孩外出玩耍受到惊吓,回来感冒发热,老人会点上厅堂和灶君面前的香火,并用米升装半升米,米升中竖几根吃饭用的筷子,然后祷告一番,看筷子倒向的方位,就知道小孩在哪里受惊吓,然后再到那个方位去“捡小孩”。有时,还真就应验了,第二天,小孩就好了,老人就说是灶君到那捡回来的。大人有病,有时也是这样迷信灶神的。

  随着时代的进步,这些愚昧、迷信的民俗逐步破除了,只是腊月二十四开始,屋内到屋外全面大扫除,准备过春节的习俗却一直被人们沿袭下来。

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