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龙岩上杭槐猪养殖品种历史与产业发展形式市场销量效果(图)

2014/11/25 13:09:31  作者:Admin  浏览次数:2217  字体大小:【 】  原创文章投稿

上杭槐猪

上杭槐猪

  上杭槐猪是上杭县优良地方品种,是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种,从2000年开始进行槐猪的品种资源保种工作,通过最近十年的保种选育,槐猪种群得到进一步扩大, 2010年槐猪存栏1.8万头,出栏2.5万头。槐猪保种工作已取得初步成效,槐猪种群已基本具备产业开发雏形。

  上杭槐猪历史

  据《上杭县志》(民国版)记载:“槐猪本地产,毛润泽,肉质甜美”,槐猪(俗称“乌猪”)在上杭县已有上千年的饲养历史。槐猪采取传统饲养方法,饲养时间长,其肉质具有氨基酸含量高、含钙高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆固醇含量低、营养丰富、口感细嫩、香甜鲜美等优点。槐猪作为一种珍贵的生猪品种资源,也是生物多样性的组成部分,对畜牧业可持续发展具有重要作用,是今后生猪改良的物质基础。

  上杭槐猪产业发展的成效

  槐猪被收入国家畜禽品种保护名录和国家畜禽遗传资源保护名录后,上杭槐猪产业逐渐做强做大,槐猪成为名扬省内外的特色农产品——赶进市场嗷嗷叫 端上餐桌喷喷香

  为了做好槐猪保种工作, 2000年6月,我县启动槐猪保种工程,开始进行槐猪的品种资源保种工作,同年8月,槐猪列入国家级畜禽品种资源保护名录。2001年县人民政府发出“关于加强槐猪保种工作的通知”,出台了关于槐猪保种的一系列优惠政策,并把槐猪主产区上杭县太拔乡、稔田镇划为槐猪品种资源保护区。 2003年组建槐猪基础群。通过十多年的保种选育,槐猪种群得到有效扩大,国家级槐猪保种场现有经四个世代选育的8个家系16头公猪、300头母猪。

  扩繁场建设成效明显

  2009年3月,县委、县政府将槐猪产业化发展举措写进县委“一号文件”,进一步加大扶持力度,要求各乡镇均建立一家槐猪扩繁场。目前,全县共建设槐猪扩繁场22家,平均每家存栏槐母猪50头,总共存栏槐母猪3159头、公猪118头,预计2011年可向社会提供商品菜猪3.0万头。

  槐猪产业服务平台建设初见成效

  一是成立协会。为了调查研究槐猪产业及相关行业的动态和趋势,向政府有关部门反映槐猪养殖场业主要求、意见和建议,维护会员业主的合法权益等,我县于2009年就成立了上杭县槐猪产业协会,目前协会现有会员32家。二是组建公司。为了实现槐猪的产、供、销一条龙服务,我县共成立了上杭县儒溪、兴欣、祥春、月德、大金、安旺槐猪有限公司等6家槐猪开发公司,这些公司都是槐猪养殖场自已注册的私营公司。三是组建合作社。养殖户以自愿组合的形式出资申请注册成立了二家上杭槐猪农民专业合作社,即祥春槐猪繁育农民专业合作社与安旺农业专业合作社,通过合作社向各大城市开设槐猪肉专卖店。

  上杭槐猪品牌运作开端良好

  “双吉槐猪”商标,于2008年获国家工商总局正式批复并授权使用;“上杭槐猪”地理标志证明商标,于2011年3月通过国家工商总局商标局审定,授权使用。以上杭县槐猪产业协会的名义申请“上杭槐猪”证明商标为福建省著名商标,申报材料已经报福建省工商行政管理局,目前还在审定过程中。今年以来,有多家外地企业慕名前来我县探讨上杭槐猪开发事宜,品牌效应初步显现。

  上杭槐猪肉专卖店建设顺利

  县政府从2010年以来出台了扶持政策,对在福建及周边地级市设立一家经授权的槐猪专卖店(点),经营期一年以上且年销售量达200头以上的,每个专卖店由县财一次性给予10万元补助。今年四月十一日我局根据县领导的指示精神,制订了《上杭槐猪专卖店(柜)管理办法》,规范槐猪市场专卖管理。目前已在福州、厦门、龙岩和上杭开设了27家槐猪肉专卖店,其中福州开设了6家专卖店,厦门开设了8家专卖店,龙岩开设了10家专卖店,上杭开设了3家专卖店。

  上杭槐猪发展资讯:


  上个周末上午,记者到中心城区销售上杭槐猪肉的多家专卖店采访时发现,案板上都空空如也。据上杭儒溪槐猪公司统计,周末两天仅福州、龙岩就卖出了44头槐猪5000多斤肉。随着人们生活水平的提升,这种被比喻成“狮子头熊掌脚麒麟尾巴美女的腰”通体黑色的槐猪越来越受市场青睐。

  “全军政治工作会议的工作人员到我们的养殖基地考察,我们的槐猪肉也通过了检测,也供应了部分槐猪肉。”14日,上杭儒溪槐猪公司的陈大荣自豪地说。他告诉记者,他的养殖场年出栏超万头,还与周边乡镇的200多家农户签订了收购销售协议。陈大荣说,他在养殖场周边还种茶,建起了消化猪粪的有机肥加工厂,“我们做立体养殖,既环保也增收,整个种养链条年收入大约在5000万元”。

  在上杭才溪镇的安旺槐猪养殖场,记者看到养殖场周围种满了脐橙,金黄色的脐橙挂满枝头,一片丰收的景象。这个养殖场的场长是一位年轻的小伙子,他告诉记者养殖场有环评手续,完全是生态养殖。在养殖场对面,他们还做起了农家乐,“吃槐猪肉,果蔬也是我们自己种的”。上杭县槐猪产业协会秘书长邱阳生告诉记者,目前上杭建成了国家级的槐猪保种场,全县还有10家扩繁场,这几年县里通过品牌宣传支持、母猪补贴、开专卖店补贴等举措,做强做大槐猪产业。今年,预计全县将出栏槐猪3.5万头左右,产值超亿元。

  11月1日至2日,习近平总书记在福建考察听取福建省工作汇报时,讲到“三农”问题时对闽西的特色农产品如数家珍,提到了河田鸡、白鹜鸭、槐猪及闽西八大干。“总书记对龙岩特色农产品的肯定,为我们进一步开拓市场增强信心,接下来我们要让槐猪走出福建销往全国。”14日,上杭县农业局局长陈华对记者说。陈华介绍,槐猪已被收入国家畜禽品种保护名录和国家畜禽遗传资源保护名录,上杭槐猪品牌也被工商总局审定为地理标志证明商标,在福、厦、泉等地开了14家专卖店,龙岩上杭城区也开了10多家专卖店,还通过代理商摆上了沃尔玛等大型超市的冷鲜柜。

  “现在我们就是要进一步打响槐猪品牌,拓宽槐猪的市场。”陈华对记者说,他告诉记者,县里已经多次和华润集团等大型企业对接帮助做推广,争取让品质优良的槐猪肉上香港、上海等大都市的餐桌。昨日,远在北京的上杭大金槐猪公司的老板曾广德在电话中告诉记者,他正在北京与有关部门对接,争取成为人民大会堂和中华职工之家的供应商,目前他们已将产品送检有关部门,槐猪肉端上首都的餐桌指日可待。

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