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客家方言词汇—名词(衣着、饮食)

2010/8/12 23:55:24  作者:客家网  浏览次数:1975  字体大小:【 】  原创文章投稿

  衫裤/衣服

  面衫/外衣

  卫生衫/绒衣

  衫袖/袖子

  裤筒/裤腿

  水鞋/雨鞋

  蜡衣子/汗背心

  背褡子/马甲,背心

  衫领/衣领

  搭扣/子母扣,按扣

  笠嬷/斗笠

  凉笠哩/草帽

  打赤膊/光膀子

  仙人冻/用仙草做成的凉粉

  样肠/香肠

  精肉/瘦肉

  饭巴/锅巴

  扁食/馄饨

  笑包/开花馒头

  坑子/馅儿

  臭风腌菜/腌制过程中进了空气有一股怪味的腌菜

  饭散/饭粒

  倒汗水/蒸锅上的水珠

  烧水/热水

  滚水/开水

  酿豆腐/夹白豆腐

  墁丸/猪肉丸子

  敲肉丸/白薯粉做成丸状,然后拌佐料炒着吃

  灯盏糕/大豆和米制成的油炸食物,形似灯盏

  烧大块/红烧肉,扣肉

  茶底/茶水根底

  咸塌/咸菜总称

  生水夹气/蔬菜水分未干,捂出的一种带生水的味道

文章关键字: 客家方言 客家词汇 客家饮食名词 
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