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长汀濯田镇升平村保苗节中的“斗轿”与“百壶宴”传统习俗(图)

2013/3/25 11:22:40  作者:朱裕森  浏览次数:2334  字体大小:【 】  原创文章投稿

长汀县濯田镇升平村“保苗节”传统习俗

长汀县濯田镇升平村“保苗节”传统习俗 正在上香

  每年的二月初二,长汀县濯田镇升平村就会如期演绎“保苗节”传统习俗。

  那天,村民们一早就开始炸子,炖米酒,以迎接三大祖师和远方客人的到来,因为,这里将有一场很特别的醮事,就是传统的保苗节。保苗节由该村“四大房”人轮流着做头,轮到做头的房族应该摆神案,将方桌集中到某个宽阔的山冈上一字排列,最头一桌,放置四方谷斗,谷斗上再放置三大祖师的神像,尾桌为香案。

  上午,活动分两头进行:菩萨出游和准备供品。做头者负责从庵庙里请出菩萨,到半山腰的一口山泉水井洗澡,菩萨洗完澡,将轿子冲洗干净,荡涤陈年旧污,迎接新年气象。轿子由几十人抬着,在一片“哟嗬——”声中,在一串长长的彩旗中,九声铳响,经过各个祠堂,冲向田野,最后到达神案所在地。村民们炸好子,炖好米酒入锡壶,壶口插上油菜花或蟹爪兰,和香烛一起装入香篮,陆陆续续地到达神案摆放地点,将供品放置桌上,红纸贴上壶主名字的标签,以免收摊时拿错酒壶,也向菩萨和客人表明是谁家的酒。

  二月二保苗节正是“龙抬头”的日子,保苗必定与龙有关。古时曾有一幅年画叫《皇帝耕田图》,画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝,手扶犁耙耕田,身后跟着一位大臣,一手提着竹篮,一手在撒种,牵牛的是一位身穿长袍的七品县官,远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题了一首打油诗:“二月二,龙抬头,天子耕地臣赶牛,正宫娘娘来送饭,当朝大臣把种丢,春耕夏耘率天下,五谷丰登太平秋。”这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝,能够亲自春耕夏耘,使老百姓丰衣足食。升平村的保苗节,处处充满的百姓期盼禾苗茁壮、来年丰收的愿望,一壶米酒,一盘子,都是从田里得来的,每一年的丰收,每一次的欢乐,都归功于龙的存在,神的帮助和自身的勤劳和汗水。

  俗话说“龙不抬头,天不下雨”,龙是祥瑞之物,又是和风化雨的主宰。农历二月二,村民祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物,为了表示对龙的尊敬,到田野闹上一番,好让龙早点抬头施雨。这里素有“二月二剃龙头”的说法,参加斗轿等竞技的后生子都要去剃头,头天洗好澡,换上白挂,系一根红绸带于纽扣。“文革”前,因生活贫困,买不起解放鞋的,还是沿穿廉价的草鞋,在斗轿的时候不致打滑,更能取胜。

  实际上,随着时代的变迁,斗转星移,天上的物事在变化,人间的传统也在更新。原本仅限保苗内容的一场醮事,后来又演绎出斗轿竞技的节目,未婚后生在斗轿竞技中年年成长慢慢成熟,在斗智斗勇中成为令人刮目相看的壮汉。斗轿勇士们将得到年轻姑娘的垂青,“他又美,他又壮,谁能比他强!”每每斗轿完毕,就会斗出许多花前月下的婚恋故事来,因此,保苗节也就间接的成了相亲节,凡在这里被相中的,成功率极高。

  斗轿,是保苗节的高潮和精髓,轿子是木制的,但都有角铁镶嵌,粗大的轿杆,总重量不下300斤,两人对角相搏,如非洲草原的野牛,野性十足,不仅要斗,还要斗出花样,斗出精彩,人们在地上蟹步旋转,轿子却在空中秋千,败者走人,胜者继续,一拨接一拨,在锣鼓和呐喊声中直到最后决胜。听老人说,自古以来,从未伤过斗轿者的腿脚,一旦翻轿,轿里的菩萨似乎在笑,看来,不仅村人爱玩,菩萨也是爱逗的。

  神案上有的是吃的喝的,保苗节因有成百上千把酒壶上供,盛的都是村民自家酿制的米酒,近年来被一些文化人称为“百壶宴”,还被央视四套拍到“走遍中国”世间奇事之一,在央视反复播放,醮事的内容又被进一步更新和提升。这也难怪,因为,醮事不仅引来了亲朋好友,近来还引来了不少外地的拍客和文史学究们,有时多得无法接待,说它是“宴”就不再拗口。客人比主人还多,主人们就将菩萨“吃”过的米酒和子就地宴请客人。一条不成文的规矩:尽情地喝,尽情地吃。客家人的好客情怀,在这里被演绎得淋漓尽致。没有筷子,也没有碗,端起酒壶就豪饮,手抓子就猛吞,喝了这壶还可以提那壶,吃了这盘还可尝那盘,酒足饭饱一醉方休,满身通红虾公一般。

  唐代著名诗人白居易有诗云:“二月二日新雨晴,草芽菜甲一时生;轻衫细马春年少,十字津头一字行。”春风吹拂,万物复苏,接下来的就是忙不完的备耕春耕农事。

濯田镇升平村保苗节斗桥传统习俗

濯田镇升平村保苗节斗桥传统习俗

  长汀县濯田镇升平村的保苗节—斗轿风俗与百壶宴

  每年的农历二月初二,是长汀县濯田镇升平村的保苗节。保苗节原是祖先祈求风调雨顺农业丰收的一种醮事,节日的内容丰富,最吸引人的是其中的“斗轿”、“百壶宴”。最近几年,从内容与形式各方面都融入了时代的气息,几乎除去了纯粹的封建思想和一些与时代格格不入的做法,使节日更健康更富趣味性。

  “保苗节”与云南的“三月三”基本相似,只不过把泼水变成了斗轿。斗轿的场地每年都在变化,没有固定的地方,轮到哪房人做东,场地就选到哪里,“百壶宴”的场地也就在那里。斗轿勇士在四个房族里分别选取人高马大有力气的壮汉,原则上是未婚男子,但最近外出人员多,劳动力减少,选择圈子已扩大到已婚男子,但要求“净身”。

  “斗轿”是保苗节的前奏,是台前戏,可以把所有来参加保苗节的人集中到场地上来。被选取的男子沐浴更衣后身穿白色衣褂,腰系红布条,脚穿新草鞋各自为阵。擂响一阵锣鼓,轿子进入场地中央,轿子是一个人高的木制轿,两条抬杠很大,重约百公斤。斗轿开始,两条汉子走出中央,面对面抬起轿子开始急速旋转(如图),在旋转中将轿子往空中抛甩,在抛甩中两人相互推进,直到一方筋疲力尽倒地,胜者又与新上来的汉子较劲,很像草原上的摔跤比赛,时间将持续一个小时。胜者为王,一方面说明宗族的旺盛,另一方面将得到年轻女性的好感,也将成为本年度最抢手的对象。

  “斗轿”完毕,接下来是名扬中外的“百壶宴”开始。筵席是由几十张大桌组成的,全村4000多人口,各家送来的油炸米果和酒壶将全部上桌。看完“斗轿”,全部的观众来到“百壶宴”场地。时间一到,一声令下,大家毫不客气地各弄一壶酒来喝。

  “保苗节”是升平村远古遗留下来的一种风俗,意在祝愿本年风调雨顺五谷丰登,也是亲和乡邻的一种最好方法;是一次展示男性英姿的机会,年轻人可以借此机会进行相面择偶;是一次检验主妇们酿酒手艺的盛会,一次招待亲朋好友远亲近邻的盛会。

升平村保苗节供奉品与百壶宴

升平村保苗节供奉品与百壶宴

  “二月二”长汀县濯田镇段上村斗轿好热闹

  2011年3月6日,正值农历二月初二,是该镇升平一带传统的“保苗节”,人们为祈求五谷丰登,按升平十村传统规矩和习俗轮流,今年由段上村钟姓承办节日活动。该村人口虽然较少,但保苗节“斗轿”项目仍搞得火热(如图)。许多年轻壮汉通过“斗轿”一分高低,决出输赢,赢者标志着身强体壮,幸福吉祥。

  长汀县濯田镇升平村中大坪冒雨斗轿

  2012年2月27日,是农历二月初六,又是升平村周边十个自然村一年一度传统的民俗保苗节。这日虽天公不作美,既寒冷又下雨,但村里仍人流如梭、鞭炮齐鸣、礼铳声声、鼓乐阵阵,斗轿、品年糕、尝“百壶宴”更是热闹异常。时过中午,斗轿活动开始,只见两位年青村民抬着100多公斤的大轿,在众人簇拥下,来到村中大坪,由十多位壮汉依次轮番上场,每组两人扛着大轿进行体力比拼,一决胜负。

长汀濯田镇升平村二月初二的保苗节百壶宴

二月初二的保苗节百壶宴

  长汀濯田镇升平村二月初二的保苗节,也称“百壶宴”,别具特色,是闽西客家的重要民俗活动之一。

  据传,这“百壶宴”在升平村一带已延续500多年之久,是春节活动结束的标志。人们在这一天煮酒饱食,祝愿风调雨顺,五谷丰登,然后便投入紧张的春耕劳动,开始一年的劳作。

  在二月初二这一天,升平村人一早就将自酿的朱酒装进锡壶,还备好各式各样的炸米果;而男丁们要“净身”,以表诚心。

  中午时分,广场上摆好几十米长的桌子,桌上尽是各家各户送来米酒、炸米果,锡壶在桌上尤为引人注目,“百壶宴”由此而得名。

  简单的仪式之后,山坡上数十门硝铳齐鸣,震天动地。欢乐的人们互相品尝各家的米酒和炸米果)。宴罢,人们抬出轿子,由两人相向摇晃、对推,众人围观喝采,退者为败,优胜劣汰。人们轮番上阵,直到最后比出高低,活动方才收场。(以上文字摘录《福建画报》1998年第5期

长汀濯田百壶宴

长汀濯田百壶宴

抬神

抬神

喝酒

喝酒

斗轿

斗轿

  有趣的长汀濯田百壶宴

  口胡家新 钟德彪文/图

  2017年2月27日,农历二月初二,长汀县濯田镇升平村(含上村及水头村的大岩头),举行一年一度的盛大节日——保苗节。保苗节,也叫“百壶祭”、“百壶宴”。

  春天来了,万物复苏,为祈求一年四季风调雨顺、禾稼成熟,虫害减少,获得丰收,升平村人每年都要用农耕社会最朴素的礼仪让神明欣欣然,从而祈求保佑诸事顺遂。

  据介绍,今年的保苗节活动,轮到熊氏家族主办。当天一大早,村里的妇女们便开始准备起祭品了,又是盛酒,又是炸年糕,实在忙碌。在升平村的主干道上,也搭起了临时神厂,摆起了长约50米、宽约2.4米的香案,供村落人家敬神时盛放祭品。中午时分,熊氏族人精选几名壮汉,来到福兴寺,点香燃烛,恭请客家人的保护神“三太祖师”(定光古佛、伏虎禅师、文公菩萨)和“五谷仙师”(神农氏)走下神坛。由身强力壮的熊氏后生抬着“三太祖师”神轿向神厂飞奔而去。为了让神明开心,三尊神像在神厂下轿前,村民先来一场“斗轿”表演,两人一组,肩顶粗大的轿杠,互相角力,以不力者换人再顶,直至双方休歇。在现场,但见上百斤的轿子在他们肩上真是游刃有余,随意翻转。此时,神厂周围人山人海,鞭炮四起,香烟缭绕,升平周边的村民都前往朝拜。无数的酒壶和年糕、炸米反整齐地摆在香案上,高高在上的神明端坐在神龛上(中为定光古佛,右为伏虎禅师,左为文公菩萨),辉映在蓝天下,俯瞰芸芸众生,接受村民的虔诚祭拜。而五谷神则干脆端坐在香案前端,就近“享用”人间美食。

  祭拜结束后,人们可以尽情享用桌上的供品,有人甚至一口气能喝下数斤米酒,当然女汉子也不让须眉。据说,喝了祭拜过神明的酒可以延年益寿。结束了在神厂的祭拜,熊氏族人抬着“三太祖师”和“五谷仙师”朝熊氏家庙走去。“三太祖师”和“五谷仙师”被安放在熊氏家庙的正堂。神像将在这里安放一个月,让熊氏族人尽情祭拜,祈求来年风调雨顺、五谷丰登。

  是的,高高举起大地的神明,高高的神明矗立在人们心中;道法自然是祖辈留下的嘱咐,心中有责、心中有戒耳畔响起猎猎山风!

文章关键字: 升平村 保苗节 斗轿 传统习俗 长汀 濯田 百壶宴 
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