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客家民间关于家禽六畜与动物的传奇传说故事集

2017/6/30 15:38:27  作者:综合  浏览次数:510  字体大小:【 】  原创文章投稿

  鸡王镇宅的故事

  尧王定都平阳后,天下风调雨顺,五谷丰登,形成了大大小小的国家。各国使臣经常到平阳去,拜见尧王,互赠礼品。

  这一天,祗支国的大臣来见尧王,带来了一只神鸟。神鸟装在笼子里,笼门一开,那鸟钻了出来,抖抖翅膀高叫了一声,叫得婉转悠扬,声音脆亮。再瞧那鸟,亮黄的羽毛,鲜蓝的长尾,头上更显眼,是大红大红的冠戴。

  大家正瞧得出神,使臣说:“请大王和众臣看看它的眼睛。”大家一看,奇怪呀,怎么这鸟是两个眼珠呢?使臣见尧王和众臣好奇,告诉道:“这是只神鸟,它有两只眼珠,所以都叫它重明。它一飞冲天,可以和凤凰对唱,可以掠杀恶鸟猛兽。因此,才作为宝物献给大王。”

  正说着,重明鸟闪动翅膀飞出殿去,尧王、使臣和众臣也相随出来。那鸟已落在院中的梧桐树上,放开嗓门,引颈长叫,这声音可不比宫中那声,天地人间都回荡着醉人的旋律。声音未落,飞来一只金灿灿的凤凰,两鸟相逢,鼓翅相舞,桐树上流光溢彩,长空中歌声悠扬。众臣都禁不住高声赞好,惟有尧王皱眉为难,怔一怔对使臣说:“这么好的国宝理应为子民效劳,我怎么能收礼贪宝?”

  尧王不接受,要使臣带重明鸟回去。使臣见尧王态度坚决,跪地不起说:“大王若不领受,小臣就无脸回去。你为众生传播谷种,调驯六畜,大旱年头,又亲凿水井,拯救了苍生。乡亲们特意要小臣来献这神鸟。”尧王听了好不为难,想了想,让大臣收下神鸟,又重礼赏给使臣,命他回去散发给民众。尧王即告诉身边的大臣:“这样的神鸟,哪能蓄养在宫中独享,不如放飞出去,为天下子民除害灭祸。”

  大臣遵命放了那重明神鸟。重明鸟展翅飞上天去,翱翔一周,又飞回来落在梧桐树上。如此往返,每日多次,不见异常。周围子民纷纷传言,自重明鸟来了后,不仅豺狼虎豹没了踪影,就连蝎子、蜈蚣这些小害虫也不见了,都说重明鸟是镇家宝鸟。

  又过了几天,重明鸟在梧桐树上长鸣一阵,展翅高翔,好久不见回来。众人方才明白,那声长鸣是重明鸟远行前和大家告别再见。重明鸟飞走后,子民怕恶兽毒虫祸害再来,于是画出它的模样,张贴在屋里,这就是流传至今的“鸡王镇宅”年画。


  猪精下凡

  据说,在岳飞少年时代还没有发达时,有一个来自相台,自称是舒翁的面相师,他看了

  看岳飞的相貌后说:“你是猪精下凡的,所以在你的一生中,难免会遭受到猪的那种知进不退的莽撞性格影响,所以,我劝你处在登峰造极时,要赶紧找一个退路,否则很可能会遭遇不幸。”

  岳飞的个性非常豪爽,他对于这个命相师的预言并不相信,只是一笑置之。

  后来,岳飞果然因为锋芒太露,而遭到秦桧嫉妒,进谗言将岳飞逮捕下狱。

  岳飞被送到大理寺(相当今天的法院)中接受审问,审问的负责人是周三畏。有一天晚上,周三畏到各处巡视时,远远地看见一棵古老的松树下有一只很奇怪的动物在走动。

  “咦,那是什么动物啊?好像头上有一只角,而它的外形又像一只猪,这是什么怪物?”周三畏擦了擦眼睛仔细看了看。只看见这只“角猪”缓缓地走入刑场旁边的小庙中,周三畏不禁心中一惊。“难道这只‘角猪’就是岳飞的元神现身吗?”

  周三畏吓得不敢出声,仔细地看着这只“角猪”的行动,他看到这只“角猪”的脖子上

  贴了一张纸,纸上只有一个字“发”!


  老虎生肖的故事

  在远古时候,属相中有狮子,没有老虎。由于狮子太凶残,名声不好,主管封属相的玉皇大帝想把狮子除名,但是又必须补进一位镇管山林的动物。这时,玉帝想到殿前的虎卫士。天宫的虎卫士从前也只是地上的一种不出名的动物。它从猫师傅那里学得抓、扑、咬、煎、冲、跃、折等十八般武艺后,成为山林中的勇士。凡是它较量的,不死即伤。从此,老虎雄霸山林。后来,玉帝听说老虎勇猛无比,便下旨传老虎上天。老虎上天之后,同玉帝的卫士较量,赢得胜利。从此,老虎便成了天宫的殿前卫士。

  谁知不久之后,地上的飞禽走兽见无人镇管,开始胡作非为起来。给人间造成了灾难,这事惊动了土地神,土地神连忙上报天庭,请玉帝派统勇天神镇住百兽。玉帝便派老虎下凡,老虎要求每胜一次,便给他记一功。玉帝只求人间安宁,当然满口答应老虎的要求。

  到了凡间,老虎了解到狮子、熊、马是当时最厉害的三种动物。它就专门向这三种动物挑战。凭着老虎的勇猛和高超的武艺连接击败了狮子、熊、马。其他恶兽闻风而逃,藏进了无人居住的森林荒野。人间欢声动地,感谢老虎为人世间立了大功。

  回到天上,玉帝因老虎连胜三伏,便在它的前领刻下了三条横线。后来,人间又受到东海龟怪的骚扰,大地一片汪洋。虾兵蟹将作恶人间,老虎又来到凡间,咬死了龟怪。玉帝一高兴,又给老虎记一大功,在额头的三横之中又添了一竖。于是一个醒目的“王”字现在老虎前额。从此,老虎便为百兽之王,总管百兽。时至今天,虎额上也还可见到威风的“王”字。

  狮子的恶名传来天宫后,玉帝便决定除去狮子的属相头衔,补进了兽王虎。从此,虎成为了属相,狮子则被贬到遥远的南方去了。当然,老虎也从玉帝的殿前卫士下凡间,永保下界安宁。今天也还有虎符、虎环、虎雕等除灾免祸的镇邪物。在农村,不少人家也喜欢给孩子戴虎头帽、穿虎头鞋。为啥这不是图个趋吉避邪,吉祥平安。


  牛神受罚

  据说天地初分之时,牛是天上管草籽的神,叫牛神。

  有一天,牛神来到仓库,看见仓库里的草籽东一箩,西一筐的,乱糟糟的散在地上,仓库里连个落脚的地方都没有。他想收拾下仓库,谁知道,他收拾草籽的时候不小心碰撒了一筐,筐里的草籽纷纷的散落到人间来。结果,人间的地里到处长满了杂草。粮田里杂草丛生,粮食欠收,饿死了很多老百姓,地上荒野漫漫,白骨成堆,非常凄惨。

  玉皇大帝不知道为什么世间会变成这样,就派一个天神去查访。

  这个天神到人间一查,发现是牛神把草籽弄到人间去的,就回去向玉皇大帝一一禀报了。玉皇大帝大发雷霆,就把牛神贬到人间去专为人们耕田,拉车,还罚他不能吃肉,每天要吃两担草,以戴罪立功。

  牛神觉得自己并不是故意要把草籽弄下去的,对玉皇大帝的责罚感到很委屈,不想到人间去受苦,但又不敢抗旨。

  牛神在天窗边上犹犹豫豫,玉皇大帝等不及了,就让两个小神一巴掌把他打出去了,牛神一不留神,脑袋先着地,把门牙给磕没了,所以到现在牛也没有上牙。

  牛神来到人间后,因为玉帝罚他一天要吃两担草。他心想:“再怎么吃一天也吃不了两担草呀,但完不成任务又怕玉帝再罚他。太白金星就给他想了个办法:“你白天先把草吞下去,到了晚上再吐出来咀嚼。”牛神别无他法,只好照办。所以,到现在,牛吃草还要反刍。


  白牦牛的传说

  说是古时候,华锐人的祖先华秀居住在西方遥远的巴颜喀拉大雪山下,牛羊众多,草原就显得不够用了。华秀和哥哥阿秀商量,去寻找新的草场。

  这时,一个身穿战袍,骑着白骏马的神灵出现在天空中,他在半空中随一朵五彩云向东方飘动。华秀便告别故乡,带领部落的男女老少赶着大群牛羊向彩云飘去的方向出发。当部落和牛羊快要走出一个石峡时,那些黑色的牦牛们叫出了一阵阵非常痛苦悲切的声音,人们都知道这些牲畜和人一样,对故土难舍难分。当时,整个牛群叫成一片,谁也不愿前行。

  正在这时,从身后那巍峨的雪山深处出现了一头白牦牛,它像雪一样洁白,十分漂亮、威武,就像一团洁白的云。白牦牛大吼着,向石峡口奔去。说来也怪,看见了白牦牛,其它牛停止了哀叫,随着白牦牛一齐向峡口奔去。当人们尾随着牛群走出峡口时,眼前却一片惨景。其他的牦牛全倒下了,那头白牦牛正和一条黑色巨怪角斗,斗得大地沙石飞扬,天昏地暗。人们非常惊恐和紧张,都在为白牦牛担心。突然,黑色巨怪惨叫一声,不知去向。白牦牛用它的勇猛和尖利的犄角战胜了巨怪。

  这时,天空中传来骏马的嘶鸣,大家仰头看时,那穿白袍的神灵重新出现在头顶。痛苦绝望的华秀和部落的牧民们,便又继续前行了。走啊走,不知经过多少艰难险阻,也不知走了多远、走了多长时间。有一天,天空中的山神和白马突然降下地面,人们面前便横亘起一座雄伟壮丽的雪山,这就是马牙雪山。华秀对大家说,这雪山下就是我们的家乡!大家便不再前进,永远在这儿定居下来。

  这儿草场广袤,草盛林茂,溪水潺潺,山泉叮咚,确实是一块驻牧的好地方。从此,华秀和他的部落便很幸福地生活在这里,那喝了马牙雪山泉水的牦牛更白了,一群又一群,像天上飘荡的白色云朵。


  洗牛节

  六月六是侗家的洗牛节。这天,家家户户忙着杀鸡宰鸭欢度节日。还特意把牛拉到河边亲自替它戽水把身上的泥巴洗掉。有的地方扯下几根鸡、鸭的翅膀毛拿到牛圈边插上,表示祈祷耕牛清洁平安。

  洗牛节是怎么来的呢?在很早以前,天地刚刚形成。贯公见到人们尽管终年劳动,还是得不到温饱,便对牛王说:“你带谷种下凡去对百姓讲,三天吃一顿饭,肚子就不饿。”牛王未听清楚,就急急忙忙地跑下凡间来对百姓说:“贯公赐你们谷种来种,今后一天吃三顿,肚子还要饿。”说完又急急忙忙回天上去了。

  牛王回到天上,贯公问它:“你把我的话向百姓传了没有?”

  “传了。”

  “你是怎么传的?”

  “我说贯公赐你们谷种耕种,一天吃三顿饭,肚子还会饿。”“怎么!百姓现在生活已经够苦了,再让他们一天吃三顿饭肚子还不饱,这还了得!”牛王对传错了话、给百姓带来痛苦,感到十分难过,于是,恳求贯公把它贬下凡间替百姓出苦力来赎罪。贯公见牛王诚恳认罪,同意让它到凡间来为百姓出苦力。

  牛王带着负罪的心情,来到凡间真正为人们造福,每年春耕时节它总是吃大苦耐大劳地替人们拉犁、拖耙,即使在水淹过肚脐的烂泥田里,它也是咬着牙关,勤勤恳恳地为人劳动。由于这样,每到秋收时节,家家户户米满仓,生活一天比一天美好,从此人们再也不愁吃穿了。

  为了感谢牛王对人类的贡献,人们就把六月六这天定为洗牛节。每年到六月六,人们就牵牛下河为它洗掉身上的污泥,并杀鸡宰鸭为它祝福。


  谁喜欢吃臭老鼠

  战国时代,庄子和惠施是好朋友。两人常一起辩论对任何事的看法。有一次,惠施做了魏国的宰相。庄子知道了,就想到魏国去拜访这位老朋友。

  魏国一些爱进谗言的小人就对惠施说:“庄子这次来我们魏国,可能别有企图。或许是要来谋取您的相位,您可千万要小心啊!”

  “嗯!他们说得蛮有道理的。”惠施心想。于是他就派了许多士兵,到魏国各地搜查庄子的住处。士兵们找了三天三夜都没有找到庄子,然而庄子却在第四天早上亲自登门拜访惠施。

  “老朋友,你知道南方有一只鸟叫吗?这是一种很珍贵奇异的鸟,它由南海出发飞向北海。在途中,若不是梧桐树,它绝不停在上面休息;除了竹结的果实外,它绝不吃到别的东西;不是甜美的泉水,它也不喝。当它正悠然自在地飞翔时,地上正好有一只猫头鹰,刚抓了一只臭老鼠,猫头鹰以为要来抢夺自己的臭老鼠,就抢先地向怒叫一声!我说惠施啊!你该不会拿魏相来对我怒叫吧?”

  庄子说完,就笑着看惠施。惠施觉得非常惭愧,不好意思地对庄子说:“这……这是我以小人之心度君子之腹,让我以酒宴向你赔罪吧!”


  二龙戏珠

  龙,在十二生肖中排在第五位。有关龙的传说很多,但最广泛的还是民间传说“二龙戏珠”的故事。

  相传,天池山中有个深潭,有两条青龙在此修炼,它们关心附近百姓的疾苦,时常行风播雨,使百姓们过着衣食无忧的太平日子,两条龙也备受人们的爱戴。天池潭也是天宫仙女们洗澡的地方,每当月洁风清时,仙女们就到这里洗澡嬉戏。一次,仙女们在池中正洗得尽兴,一个浑身长毛的怪物猛扑过来,对裸身的众仙女进行调戏,她们高呼求救。两条青龙听到呼救声,立即披甲持械奔向天池潭,见是一只熊怪正在撒野,二龙齐心英勇奋战,熊怪战败被擒。

  众仙女把青龙搭救之事,告诉给了王母娘娘。王母一时善心大发,从宝葫芦里取出一颗金珠,给青龙送去,让它们早日修炼成功。金珠只有一颗,它们谁也不想独吞下去,你让给我,我推给你。推来让去,一颗金珠在二龙之间蹿上跳下,金光闪闪。时间一长,此事惊动了玉皇大帝,忙派太白金星下凡查看。

  太白金星视察后,把两条青龙潜心修炼,心地善良,讲义气的品德对玉帝汇报了一遍。玉帝也受感动,便又取出一颗金珠给青龙送去。于是,它们各吞下一颗金珠,都成了掌管百姓命运的天神。

  民间百姓不忘青龙为人们造福,又钦佩它们的德行,便修庙四时供奉。时间一久,从祭祀敬龙,到娱乐舞龙,而又转化为喜庆吉祥的绘龙。


  猴鼓舞的传说

  相传,在一个林木茂密、山明水秀的地方,住着一户人家,丈夫早亡,遗下三个儿子,妻子一人含辛茹苦,以到山上采集青冈子酿酒维持生计。一天,兄弟三人到山上采摘青冈子,不知不觉小兄弟与两个哥哥走散了,两位哥哥采到天快黑的时候才发现弟弟不见了,连忙跑回家叫来母亲和村里的邻居,打着火把上山去找,但是一连三天都找不着,他的母亲为痛失儿子,每天都以泪洗面,时间一长,就把眼睛哭瞎了。

  这个小儿子发现哥哥不见了,心里十分害怕,满山遍野哭喊着寻找两位哥哥,不知不觉中走到密林深处,迷失了回家的路,最后一不小心就掉进了山洞里,原来他掉进的是猴子居住的山洞,洞里住着一大群猴子,小儿子在洞里和猴子一起生活、玩耍,饿了就吃猴子们摘来的野果,渴了就和猴子们去喝山泉水。年长月久,这个小孩的身上渐渐的长满了毛,而且也学会了猴子的语言,连原来的话也不会说了。

  过了许多年以后,这个小孩子的母亲因为思念儿子过度,就忧郁而终,出葬那天法师用铜鼓来祭祀死去的老人,一时间阵阵低沉的铜鼓声响彻云霄,正在猴群里玩耍的小儿子听到了远处传来家乡熟悉的铜鼓声,就顺着鼓声找到了回家的路,发现铜鼓声正是从自己家里传出,而且门前挂着白布,两位哥哥跪在棺材前一边哭一边烧香烧纸,便意识到母亲已经去逝,就不顾一切地往自己家跑去,但跑到门口后,才发现家里的人已认不出自己了,自己也不会说话,他为了向母亲表达自己的思念和悲伤之情,他捡起一段空树筒,用围在腰间的兽皮蒙上,做成了一面兽皮鼓,他举起兽皮鼓手舞足蹈地边喊边叫,口里发出“嚎、嚎、嚎”的声音,并且围着兽皮鼓不停地跳舞,以表达自己离开家人多年的悲伤心情,在场的人开始还以为是山坡上的猴子在胡闹,但见到他眼里不停流着泪水,总是不愿离去,才想到他是不是十多年以前丢失的小孩,当两个哥哥认出他的时候,兄弟三人跪在母亲的灵前已经泣不成声。

  后来,毛南族为了纪念死去的亲人,就用兽皮做成手鼓,把三兄弟的传说演变成民族舞蹈的形式来纪念对亲人的深厚感情,流传到后来就成为毛南族的文化经典—“猴鼓舞”。


  伏羲降龙的故事

  很早以前,西边很远的大山里有个深水潭,人们都靠潭里的水浇地、做饭过日子。

  有一天夜里刮起了大风,刮得树倒屋塌。原来有一条黄龙从别处飞来,钻进了深潭里。它吃人吃畜生,害得百姓往外地逃。

  人祖爷伏羲正在八卦台推算八卦,掐指算出这个事情。他拿起青龙拐杖,说声“变”,青龙拐杖变成了一条青龙。

  伏羲骑着青龙来到深潭边儿,青龙又变成拐杖。伏羲从身上掏出个小铜锅,用火石打着火把柴草烧起来,烧一个时辰能烧干潭里的水。黄龙顶不住,变个老头儿从潭里钻出来,指着伏羲问:“我跟你没冤没仇,你为啥来害我?”说着,还要拼个你死我活。伏羲说:“小小恶龙,还不跪下认罪,看我要你的命!”这时,老头儿现出了黄龙原形,张牙舞爪,口吐黑气,直向伏羲扑来。伏羲不慌不忙,拿起青龙拐杖迎了上去。这青龙拐杖是老天爷送给伏羲的,不管遇上啥妖怪,只要用它去打,没有打不胜的。

  黄龙不知道这拐杖的厉害,一个劲地往伏羲跟前蹿。伏羲一拐杖打在黄龙身上,打得它鲜血直流。黄龙害怕了,眼看斗不过伏羲,赶紧朝东逃窜,拱到东边的大海里。

  黄龙经过的地方,拱出一条曲里拐弯的大沟,这就是黄河。

 

  猫鼠结怨

  十二生肖中没有猫的传说很多,最流行的是猫鼠结仇的故事。

  据说混沌初分,玉皇大帝下旨普召天下动物,按天干地支中十二支(即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戊、亥)选拔十二属相。这一消息惊动了猫和鼠这两个相好的朋友,它们决定一同去应选。猫对老鼠说:“我有个贪睡的毛病,明天一早去天堂应选时,你到时叫我一声”,老鼠应诺说:“没问题,我一定叫你”。

  第二天一早,老鼠却违背诺言,偷偷起床,不辞而别。众多禽兽云集灵霄宝殿,准备应选。五帝按天地之别,选定龙、虎、牛、马、羊、猴、鸡、狗、猪、兔、蛇、鼠十二种动物来作属相。在玉帝准备安排座次时,猪用花言巧语骗得玉帝的信任,玉帝就把排次序的任务交给猪去完成。

  玉帝一走,十二属相就闹开了次序之争,特别是诡计多端的老鼠与黄牛相争比大小时,就哄骗黄牛“要听听百姓的评论”。

  于是,黄牛和老鼠来到街头闹市,黄牛在人群中走过时,引起人们的关注。这时,老鼠突然爬到牛背上,并站在牛犄角上,这下可引起了人们的惊叹:“好大的老鼠”!……老鼠回来后自我吹墟,众属相都不服气,只有猪暗自高兴。它认为只有这样大小不分,好坏难辨,才能鱼目混珠,自己才能从中渔利。

  结果,猪把老鼠排在第一位,黄牛排在第二位。即子鼠、丑牛、寅虎……

  老鼠回到家里,高兴得不亦乐乎,把熟睡的猫惊醒了。猫问:‘到时候了吗?”老鼠洋洋得意地说:“早过了,咱还争了个第一呢!”井向猫吹嘘了一番。猫气愤地说:“我再三叮嘱你,你为什么还是不叫我?”老鼠大言不惭地说:“自己的事自己做,而且我叫你去,你还可能占了我的位置呢!”。猫一听,气得胡须倒竖,怒目圆睁,张开锋利爪子,一个箭步猛扑上去,把老鼠吃掉了。

  从此,老鼠和猫这对好朋友反目为仇,成了世代冤家。


  玉兔失灵性

  开元观是湖北省保存较为完整的古建筑群,属省级重点文物保护单位。开元观还有大量的优秀民间传说。传说,开元观修起,祖师殿供奉祖师爷后,神奇的雕刻匠在祖师爷面前、信士弟子跪拜的地方,花了七七四十九天时间,在一块汉白玉上精雕了一幅“玉兔窜竹林”的美丽图案。正当“玉兔窜竹林”铺在殿里的时候,整个大殿突然生辉,光彩异常。

  若干年后,图案里的精美玉兔,享受了人间香火,接受了信士弟子们的朝拜,它渐渐地产生了灵性,成了一只玲珑乖巧、活泼可爱的白色玉兔,常常从画面的竹林中窜了出来,从而在祖师爷的殿堂上跳上跳下,在天门台上跑前跑后;在天门台旁竹林里窜来窜去,在天台以东的水井中出出进进。上至道长,下至弟子,还有数不清的香客都幸运地看到过,人们都感到无限欢乐,谁都想多看几眼,谁都把它当成神仙对待。就这样相伴着观内的一代一代的道长,一代一代的弟子,过了一年一年又一年,直到日本侵略中国,战火漫延到荆州,日本兵冲进了开元观,敲缺了“玉兔窜竹林”的汉白玉雕画,从此玲珑乖巧的白玉兔失去了灵性,再也见不到它在观内活动的身影了。


  蛇的由来

  很久以前,有一年,玉帝突然下令龙王不可以降雨。因此,天下大旱,人们每天烧香祈求,请求龙王降雨。可是君命不可违抗,龙王就连打个喷嚏都不敢。

  龙王有个小儿子,调皮捣蛋,常常惹祸。这天,小太子出来玩耍,偶尔看到黑压压一群人,跪在地上求雨。小太子这才注意到,土地已经干得冒火苗子了,鸡、猫和狗的爪子已不敢落地,此起彼伏的像是在跳舞。

  小太子虽年幼调皮,却不是不懂事的孩子,他觉得玉帝太残忍了,而自己的父王也太胆小了,眼看着生灵涂炭却无动于衷,举手之劳却不救命,这是什么道理?

  想到这,小太子使尽浑身解数,降了一场雨。虽然他的法力还没练成,但是雨足能救活一方生灵了。然后,他满足地回宫了。可是,回宫后,大难却临头了,触犯了天条的小太子惹恼了玉帝,便被砍去龙角,揭去鳞皮,削掉龙脚,身躯缩小了几十倍,打落凡间。浑身血淋淋的小太子被弃之荒野,生死听天由命。

  后来,百姓们知道了,就把它放到河里,祈祷上苍佑护它。从那以后,地上有了蛇,人们带着感激与敬畏之心,称之为小龙。


  三羊开泰的故事

  汉朝末年,西域古疏勒(今喀什)住着一位叫耶律汉的牧羊人,一天晚上,耶律汉看到狼在追赶着三只羊,他不顾危险将狼赶跑了,当他回过身来,三只羊已经消失在夜色中。

  后来,有一天,耶律汉家来了三位远道而来的客人,他们在离开的时候,拿出一把如意锁送给耶律汉。

  第一年,草原大风暴,很多人的家都被刮倒了,成了一片废墟,耶律汉的家和家人却安然无恙;第二年,草原大瘟疫,很多人因此生了病,惨不忍睹,耶律汉及家人身体健康一点事也没有;第三年,草原大狼灾,很多人家的牲畜被狼咬死了,耶律汉家的牲畜却一只也没有少。

  原来耶律汉救的三只羊是天上的神羊,他们为了报恩,将羊角变为如意锁赠给他,庇护他们一家平安、健康、吉祥,后来耶律汉将如意锁放置在村头,保得全村年年平安、健康、吉祥,从此这个故事就传开了,后人都用三羊开泰来表达平安、健康、吉祥之意。


  天狗蚀月

  神箭手后羿为民除害,射落了九个太阳,普天下的人都感谢他的恩德;王母娘娘为了奖赏他,便带著众仙女前往后羿打猎的山头来见他。

  当时后羿正带著他的猎犬黑耳,在深山里打猎,王母娘娘把后羿喊到跟前,命令一名仙女捧出一个光彩夺目的小匣,取出两颗芳香异常的凡药,嘱咐后羿说:“回去时将凡药煮熟吞服即可以成仙。”后羿接了灵药谢过王母娘娘便欢天喜地带著黑耳回家去。后羿十分爱他的妻子,于是决定与妻子嫦娥有福同享,一起升仙;回家时他便把事情向嫦娥交代一番,留下猎犬黑耳,前往乡亲父老处,准备向他们道别。

  嫦娥遵照后羿的嘱托,把凡药放在水里煮熟,等后羿回来一起吃。但馋嘴的她闻到仙药煮熟的香味,便忍不住用勺儿搯吃一粒,吃后只觉浑身舒泰,美味非常,不禁把最后一粒仙丹都给吃下。

  天黑了,嫦娥见丈夫还未回来,就出来看看。谁知刚出门,身体便随风飘动,门外的猎犬黑耳眼见嫦娥偷吃仙丹,独自升天,就吠叫着扑进屋内,它闻到香味,便一爪抓翻了锅,把剩下的人参汤舔尽,然后朝天上的嫦娥追去。嫦娥听见黑耳的吠声,又惊又怕,慌忙躲进月亮里。而黑耳毛发直竖,身体不断变大,一下子便扑了上去,一口把嫦娥连着月亮吞了下去。

  当时玉帝及王母娘娘正在天宫赏月,忽见天色昏暗,连忙派夜游神一探究竟。夜游神回来报告说月亮被一条黑狗吞吃了,所以才会天昏地暗;玉帝一听,便生气的下令天兵天将去捉拿那只黑狗;当黑狗被捉来后,王母娘娘认得它是后羿的猎犬黑耳,于是一问,得知了事情原由,就心生怜悯,封它为天狗,让它守护南天门。黑耳受到恩封,便吐出了月亮和嫦娥,而嫦娥则被罚永远的居于月亮的广寒宫上。

  说不清

  ■陈振昌(特邀)

  世间有些事,我们还真说不清;不是三言两语说不清,而是千言万语也说不清;不是一时间说不清,而是永远也说不清。

  小时候就听到过一则话题:是先有鸡蛋还是先有母鸡?几十年过去了,现在仍然没听到谁能把这个问题说清。读到过一篇小小说是白小易的《客厅里的爆炸声》,就是以说不清为主题的,这样的主题不好重复,所以再也没有读到第二篇第三篇了,有点前无古人后无来者的意思。

  故事很简单,说的是母女俩去一位阿姨的家里做客,阿姨很热情,忙不迭的,又是端点心,又是烧开水泡茶。她把刚刚灌了开水的热水瓶放客厅后又去厨房忙活了。突然,热水瓶呯的一声响,自个儿爆炸了。阿姨听到爆炸声忙跑出来,见母女俩端坐在那儿没事,心也宽了,说没事就好,没烫着就好,一个热水瓶,也不值几个钱。阿姨的话含有她们母女俩谁不小心将热水瓶打破的意思,但却没有一点责怪她们。对母女俩来说,这就有点冤了,母女俩离它远远的,并未接触到它。热水瓶是自个儿爆炸的,申辩吧,好像不合适,谁证明呢?阿姨会相信吗?不申辩,好像有点冤,还是选择不申辨吧,这样事情就过去了。对双方都好,毕竟是小事一桩,真相没那么重要。

  这样的小事在生活中还真不少。比如公说公有理婆说婆有理,就是属于说不清。比如这清官难断家务事,为什么难断?也是说不清。比如做老实人,有人不屑一顾,说是无用的别名,但也有人认为,这是好品质,说一辈子都不吃亏的人,是不能交往的。到底好不好,谁能说得清?

  小事如是,大事呢?也有许多说不清。比如与每个家庭息息相关的考试制度,封建社会是科举取士,“官本位”就是这样来的。这样做当然弊端不少,许多有真才实学的人却因不会考试而与官无缘。可你不通过考试,又怎么知道谁有真才实学呢?有更好的办法吗?还真没有。考试才是“本”,没有更好的办法可以取代,于是就有了“官本位”。现在的高考制度,其实质,就是历史的沿革,这个制度,改革的唱与和不知换过多少音调音符了,可也没办法,不以分数录取学生,不以高分为门槛进入清华北大,又有什么办法呢?推荐不是没有尝试过,保送也不是没有实行过,自主招生也曾被认为是良策,可有用吗?不但没用,还弊端多多,更不公平,更不公正。因为事体太大,说不清的话语就更广泛更深入了,但到头来还是说不清。

  又比如这劳资双方,也是个永远说不清的话题。过去这资方叫资本家,现在叫企业家叫厂长。不管过去还是现在,劳资双方的矛盾是永远不能解决的,只能在调和,只能折中。企业工厂养活了工人,没有这企业工厂,许多人就失业,生活无以为计;资方呢,他依靠劳方赚了钱,叫剩余价值吧,既养活了企业工厂,自己又成了富翁。刘少奇说,资本家剥削工人越多越好,用现在的话说,个中道理是双赢的。如果经营不善,亏本,工人工资就少发了,偏低了,如果企业工厂倒闭了,资方可能破产而劳方就要失业。这劳资双方到底谁养活谁,谁依靠谁,还真是个永远也说不清的事。这就有点是先有母鸡还是先有鸡蛋的调侃,尽管这严肃的事是不该调侃的。

  又比如这人生价值,有人认为伟人才有价值,凡人一辈子碌碌无为,是没有什么价值可言的。似乎振振有词,似乎不容置辩,你瞧那博物馆,展览馆,青史流名的就是他们。凡人真的就没有价值了吗?没有农民,你吃什么?没有工人,你住什么?没有战士,你能乐居?没有商贾,市场哪来的繁荣?是的,青史里没有他们的名字,他们是集体留名,彪炳青史,他们的名字叫人民。我们天天说自由平等公平公正。能公正吗?伟人说句话我们要背书,凡人说得再多也是“苋菜汤”。紫红是紫红了,但有用吗?谁能说清,道理是一回事,实际又是一回事。从三皇五帝到如今,喋喋不休,没完没了,但有谁能说得清呢。劳心者治人,劳力者治于人,理论上是要受到批判的,但在现实生活中,它又是符合客观实际的。能说得清吗?

  说不清怎么办?没有怎么办?人类的历史,就是在说不清的历史长河里不住流淌的。继续吧。


  酿豆腐与“羊斗虎”

  ■蓝山收集整理

  传说,古时候人们只会把黄豆磨成豆浆喝。有个三口之家,小夫妻恩爱和睦,一起侍奉老母亲。可是,这位婆婆平时过日子十分节俭,不让媳妇轻易做豆浆喝。

  有一天,媳妇趁着婆婆外出走亲戚,动起手来磨豆浆。豆浆磨好了,正要拿碗舀的时候,门外传来了脚步声,她以为是婆婆突然回来了,怕婆婆看见会生气,慌忙之中把豆浆倒进了灶头边上的坛子里,并盖上了盖子。媳妇走出门外一看,原来是丈夫从地里干完活回来了,便拉着丈夫回屋里一起喝豆浆。

  丈夫打开坛盖一看,豆浆变成了雪白的固体,“别逗我了,这哪里是豆浆?”原来,坛子泡过酸菜,里面还有一些盐汤,也就是现在所说的卤水,所以豆浆倒进去后变成了固体。豆浆没做成,倒了却十分可惜。忐忑不安之下,夫妻俩尝了一下这些“豆浆”,都觉得鲜嫩无比。从此以后,媳妇便经常做这样的“豆浆”来供家人食用。因为这种新的食物没有名字,两个人嘀咕一些日子后,将其取名“逗夫”,久而久之被叫成了“豆腐”。

  酿豆腐,也就是将肉馅植入豆腐里,它是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊生活方式相结合的典范食品。在客家方言里,“酿”是一个动词,意思是“植入馅料”。植入豆腐里的馅料,也是有讲究的,主要的食材是猪肉、鱼肉等。据说,酿豆腐这道菜源于北方饺子,因南方少麦,客家人便用酿豆腐寄托对北方饺子、中原文化的感情。

  在客家地区,酿豆腐还有一个人们口口相传的故事。在很久以前,有两位结拜的好兄弟相约到饭店吃饭。两人身上的钱只够点上一个菜,但是他们一个想吃猪肉,另一个却想吃豆腐。为此,两人争吵得不可开交。见此情形,聪明的饭店老板安慰到:“你们不要吵了,我有办法!”于是,他想出了酿豆腐这个两全其美的办法。兄弟俩吃完后,赞不绝口。此事一传十,十传百,人们得知后,争相效仿,酿豆腐由此在客家人中流传开来。

  据说孙中山先生也与酿豆腐有一段故事。民国七年四月中旬(1918年5月),孙中山为动员援闽粤军总司令陈炯明北伐抗击军阀段祺瑞,来到梅县松口镇。得知孙中山先生要来,乡人们奔走相告,且自动聚集在码头等候。当身穿中山装、右手持杖的孙中山先生出现在船头上,岸上军乐齐奏,群众鼓掌欢迎。在松口逗留期间,当地乡绅设宴款待,宴中就有一道客家名菜——酿豆腐。见到酿豆腐色香诱人,孙中山夹起一块吃了起来,觉得味道可口,便询问菜名。有位乡绅用客家普通话回答,把“酿豆腐”说成类似“羊斗虎”。孙中山听后觉得“羊斗虎”有意思,高兴地说:“羊斗虎,好!羊也敢斗老虎,真是值得我们钦佩有加啊!”这突然而来的误会,令在场乡绅着实吓了一跳,就都慌忙着解释,孙中山明白后不禁呵呵笑起来。这小小误会却给客家酿豆腐增添了一个雅号。

  经过千百年的传承和改良,酿豆腐已经成为客家传统名菜。客家人在逢年过节或招待宾客时,餐桌上必有此道菜。如今,酿豆腐更是伴随着客家人走出客家地区,走向大江南北,走出国门,成为客家人的骄傲。

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