陈屋村论坛农村商务猪涨价对产销链条影响不一
  本文浏览次数:1734 次   回复:0
标题:
猪涨价对产销链条影响不一
字体大小:【
----------------------------------
注册时间:
2011/7/20
发表文章:
1 篇

      “价高伤民,价低伤农”。记者采访发现,在这一轮猪肉涨价潮中,不仅消费者叫苦不迭,利益链条上的养殖户、经销商也并非都像人们认为的那样获利丰厚,相反,他们也纷陈苦处。

      周达龙是新罗区西陂镇一家生猪养殖大户,目前存栏生猪约6000头,近几个月来平均每月出栏生猪约1000头,主要销往闽南和广东。7月19日售出的200头猪以每公斤18.8元的价格成交。前段时间他的猪卖过每公斤19.7元的好价钱。周达龙说,今年我市生猪每公斤的养殖成本大约在13元左右,当猪价涨到每公斤16元以上时,养猪户出栏一头猪大约可赚500-600元。“现在的好价格是建立在部分养殖户过去亏损的基础上的!” 周达龙和其他养殖户都认为“这是对去年低价和疫病损失的一个补偿”。去年上半年猪价持续下跌,下半年才有所回升,“但去年底以来全国各地生猪疾病一波接一波”,生猪存活率大打折扣,不少管理水平较低、缺乏经验的养猪户血本无归。“有猪卖并能赚到钱的只是一部分。现在养猪成本不断上涨,环保设施投入大,养殖风险高。龙岩的养猪户大约1/3亏本、1/3保本、1/3赚钱。”周达龙说。

      近几年猪价“暴涨暴跌”的现象也让养殖户担心,这一轮暴涨之后的猪市可能又会引发资金蜂拥而入扩张养殖,导致生猪数量剧增而价格大跌。

      经销商通常被认为是价格上涨的最大赢家。但在这轮猪价上涨中,韭菜园的猪肉销售大户陈梓华却道出了这样的话:猪肉越贵,我的生意越不好做。陈梓华解释道,一方面,猪肉贵,买的人少了,销量自然下降,特别是零售客户少了近1/3,去年两个摊位最高峰时一天卖过40头猪肉,现在只卖20头。另一方面,批进的统肉(生猪进屠宰场去毛去肚后的肉)价格涨了,但卖出的零售价涨幅却低于统肉价涨幅,因此利润空间下降了。

     “目前统肉进价每公斤约23.4元,零售平均每公斤的毛利只有1元。因为一头猪卖得上好价钱的只有龙骨、排骨、筒骨、锁骨以及瘦肉、五花肉,其余占比例很大的肥肉、肚皮肉、头骨等价格低廉。”陈梓华说,一头100公斤的猪的利润大约就100元,一天卖20头猪的毛利润为2000元,但扣除摊位费、人工费、冻库租金、水电费等全部费用约1700元后,也就剩300元左右。“前段时间生猪最高价时,每头猪只赚30元,扣除成本,还要亏本。”

      市副食品办统计的一份报表印证了陈梓华所反映的情况:今年1-6月全市定点屠宰生猪39.1万头,比去年减少4.8万头,销量下降11%。另外,6月份商品菜猪统肉平均每公斤22.84元,同比上涨89.8%;零售瘦肉每公斤29.38元,同比上涨75.8%,低于统肉上涨幅度,表明销售商利润下降。


文章标签:
涨价 产销 链条 影响 
发表时间:
2011/7/27 14:49:29 文章类别:网络转载 作者:林阿玲 【收藏本文】 复制网址】 【打印文章】 【关闭】 
[共有0条回复]    [当前/0页]     [首 页]    [上一页]    [下一页]    [尾 页]
 
登录后才能发表评论!

请您发表有效的评论!

文明评论,遵守法律!
 
验证码:
地址:福建省龙岩市长汀县濯田镇陈屋村 Email:chenwuren@163.com 陈屋村QQ群:24986135 义门陈氏QQ群:302762813
CopyRight © 2009-2018 Chenwucun.cn All Rights Reserved 闽ICP备09027802号 建议使用IE浏览器 最佳分辨率为1024*768